Als het weer buiten niet meespeelt (of zelfs als het wel meespeelt, om eerlijk te zijn), is er waarschijnlijk geen betere manier om een avond door te brengen dan binnen in een gezellige, schemerig verlichte bar, waar de kaarsen gloeien en de wijn vloeit. En dat is waar Quill om de hoek komt kijken.
Quill, genesteld onder een voormalige spoorboog, is een elegante excentrieke wijnbar die de dorst van Londenaren lest sinds het vorig jaar zijn deuren opende. Hoewel het nog steeds een relatief nieuwkomer is op het gebied van wijnbars, moet je je daar niet door laten misleiden. Quill is naar de hoofdstad gehaald door Fables and Company – het brein achter andere succesverhalen van Londense wijnbars, Plume en Finch. Quill weet dus zeker wat het doet.
De kaarsverlichte grot ligt verscholen in Borough Yards en staat niet alleen bekend om zijn heerlijke selectie wijnen van over de hele wereld, maar ook om zijn creatieve ideeën en theatrale activiteiten. En ze hebben net de lancering aangekondigd van een glimmend nieuw evenement op hun sociale kalender, waarbij hun klanten een brief schrijven aan hun toekomstige zelf.
Quill’s ‘Brief aan je toekomstige zelf’-avonden
Elke laatste maandag van de maand organiseert Quill een ‘Brief aan je toekomstige zelf’-avond. De deelnemers krijgen een prachtig theatraal briefschrijfpakket in was om zichzelf een brief te schrijven vol met hun hoop, dromen, plannen en plannen voor het komende jaar. Quill bewaart de brieven als een kleine tijdcapsule en stuurt ze een jaar later terug naar de deelnemers. Het evenement biedt bezoekers een rustig moment om na te denken en een inspirerende manier om doelen en ambities te stellen. Tickets voor het evenement kosten £20 en zijn inclusief een glas wijn om de creatieve sappen echt te laten stromen.
Als het schrijven van brieven niet je ding is, vrees dan niet. Je kunt nog steeds een bezoekje brengen aan Quill, gewoon om de prachtige sfeer op te snuiven en een glas wijn te drinken. De wijnkaart heeft de vorm van een atlas en neemt bezoekers dus letterlijk mee op avontuur over de hele wereld. Het aanbod is gevarieerd en uitgebreid, dus je vindt er zeker een die je bevalt. En chef-kok Rob Wade heeft een heerlijk menu van kleine gerechten samengesteld, met onder andere een thee-ei, een gegrilde kaassandwich en natuurlijk een Brits kaasplankje. Want je kunt geen wijn drinken zonder kaas, toch?
Quill’s ‘Brief aan je toekomstige zelf’-avonden vinden plaats op de laatste maandag van elke maand, vanaf 27 januari.
📍 Borough Yards, Arch 232 Bank End, SE1 9FJ.