Nieuw jaar, nieuwe jij; nieuwe restaurants? Nu we een nieuw jaar ingaan, ben ik al bezig met een van mijn favoriete bezigheden – plannen waar ik dit jaar ga eten en drinken. En als onderdeel daarvan houd ik ook een oogje in het zeil voor een aantal van de meest verwachte en opwindende nieuwe openingen die Londen in 2026 zullen aandoen. Dus als je dit jaar uitkijkt naar nieuwe culinaire ervaringen of cocktails om van te nippen in de stad, hier is waar (en wanneer) je naartoe moet gaan:
1. De plek met natuurlijke wijn en live-fire cooking, geworteld in traditie
Afbeelding: @dakadaka.london, via IG
Als je een liefhebber bent van sinaasappelwijn, dan heb je hopelijk de link tussen het glas in je hand en het land Georgië al gelegd. Zo niet, dan is Daka Daka hier (binnenkort) om je de traditie achter de populaire wijnstijl te laten zien. Het land heeft een geschiedenis die duizenden jaren teruggaat in de productie van sinaasappelwijn (ook bekend als ‘amberwijn’ of ‘huidcontactwijn’). Het is dus logisch dat de nieuwste plek in Londen voor natuurlijke wijn en live-fire cooking zich richt op de Georgische traditie en keuken. Neem wat Khinkali (Georgische knoedels), wat spiesjes en de Khachapuri, ook wel gevulde platte broden genoemd, en combineer dit alles met een glas of vijf wijn. Het zou zomaar je nieuwe favoriete plek in Centraal-Londen kunnen worden.
🕰️ Opens 17 januari.
📍 10 Heddon Street, W1B 4BX. De dichtstbijzijnde stations zijn Piccadilly Circus en Oxford Circus.
Lees hier meer.
2. De bri-taliaanse fusionpizzeria
De nieuwste pizzeria in Londen is een gloednieuwe onderneming van de oprichter van 081 Pizzeria, Andrea Asciuti, die een eerbetoon is aan zijn familie. Connie’s Pizza, vernoemd naar zijn vrouw, is een bri-taliaanse fusion pizzeria waar Britse ingrediënten en smaken worden geserveerd op pizza’s die door Italianen zijn gemaakt. Gasten kunnen een Klassieke Margherita verwachten met Britse Mozzarella, een Nduja met Britse Stracciatella en nog veel meer. Oh, en sla de gehaktballen niet over!
🕰️ Opent 26 januari.
📍 Queen’s Road 133, SE15 2ND. Het dichtstbijzijnde station is Queen’s Road Peckham.
Lees hier meer.
3. Het restaurant verborgen achter een noodlewinkel
In januari opent Café Kowloon zijn deuren achter de populaire noedelwinkel Wonton Charlie’s in London Fields. Het moderne Kantonese restaurant is geïnspireerd op reizen door Hong Kong en serveert alles van streetfoodgerechten tot dimsum, cocktails van topklasse en nog veel meer.
🕰️ Opent eind januari/begin 2026.
📍 392-393 Mentmore Terrace, London Fields, E83PH. Het dichtstbijzijnde station is London Fields.
Lees hier meer.
4. De pubresidentie die Italiaanse trattoria is geworden
Afbeelding: @dara.klein & @tiella_trattoria, via IG
Nog maar een paar jaar geleden was een van de populairste pubs in Londen te vinden in Islington’s Compton Arms. Onder leiding van chef-kok Dara Klein begon Tiella met het serveren van Italiaans eten van topklasse in de pub, die als inspiratie diende voor Klein. Ze zag de overeenkomsten tussen een Engelse pub en een Italiaanse trattoria en was vastbesloten om een echt stukje Italië in de stad te openen. En dat is precies wat ze in januari gaat doen met de opening van Tiella als zelfstandige plek in Bethnal Green. Je kunt ons daar vinden, gehaktballen verslinden en ALLE pasta bestellen.
🕰️ Opent in januari.
📍 109 Columbia Road, E2 7RL. Het dichtstbijzijnde station is Hoxton.
Lees hier meer.
5. Het café in het park
Verscholen in Gunnersbury Park, naast het Gunnersbury Park Museum, vind je nu het pas heropende café Pure in the Park. Dit buurtcafé heeft net op 5 januari zijn deuren weer geopend en biedt van alles, van bagels voor het ontbijt en speciale koffie tot ambachtelijke bieren en hamburgers in de avond. Het café is een samenwerking met The Pure Food Co, met de nadruk op het zoveel mogelijk betrekken van lokale leveranciers. En iedereen is hier welkom – ook je harige vrienden!
🕰️ Nu geopend.
📍 Gunnersbury Park, Gunnersbury Park Museum, Popes Lane, W5 4NH. Het dichtstbijzijnde station is Acton Town.
Lees hier meer.
6. De cocktailbar met meerdere verdiepingen geïnspireerd door NYC
Als je van cocktails houdt, ga dan in januari naar Covent Garden om Cato uit te proberen. Deze gloednieuwe, op NYC geïnspireerde drinkplek is verspreid over meerdere verdiepingen, met op elke verdieping een ander menu. Ga naar de begane grond en je kunt nippen van hun ‘house of julep’-menu, met kruiden en ingrediënten van eigen bodem. Of als je naar beneden gaat, kun je je laten verblinden door een speciaal menu met kleurrijke drankjes geïnspireerd op synesthesie.
🕰️ Opent in januari.
📍 17 Mercer Street, WC2H 9QJ. Het dichtstbijzijnde station is Covent Garden.
Lees hier meer.
7. De nieuwe brasserie en ondergrondse bar van het hotel
In Fitzrovia’s The Newman hotel worden dit jaar twee nieuwe gelegenheden geopend : Brasserie Angelica en Gambit Bar. De eerste zal dienen als een andere plek voor elegant dineren de hele dag door in de buurt, “met royale Noord-Europese invloeden”. De Gambit Bar bevindt zich op de begane grond van het restaurant en wordt een ontsnapping aan de drukte van Londen. Gasten kunnen genieten van een weloverwogen drankenmenu met “creatieve maar ingetogen cocktails” en een zorgvuldig samengestelde selectie in elke drankencategorie.
🕰️ Opens 1 februari.
📍 50 Newman Street, W1T 3EB. Het dichtstbijzijnde station is Goodge Street.
Lees hier meer.
8. Het vurige restaurant dat Noord-Afrika en Londen samenbrengt
Afbeelding: @meedu_saad & @impala.soho, via IG
Voor zijn eerste restaurant brengt de Londense toptalent chef-kok Meedu Saad (chef-kok en mede-eigenaar van Kiln) al zijn internationale invloeden samen onder één dak – rond een gigantisch vuur. Impala put inspiratie uit Meedu’s reizen en eetervaringen in Egypte, Tokio, Haringey en daarbuiten. Verwacht een aantal van de allerbeste producten en slagerij in de stad (misschien zelfs het land) bereid boven een houtvuur in het midden van het restaurant, dat gasten meeneemt in Meedu’s herinneringen aan eten.
🕰️ Opent in maart.
📍 Het restaurant opent in Dean Street in Soho.
Lees hier meer.
9. Het gedurfde nieuwe steakhouse
In het Four Seasons Hotel London At Tower Bridge komt een nieuw steakhouse om de vleeseters van Londen te verblijden. Cooper’s Cut belooft een “vooruitstrevende keuken met ontspannen raffinement” – en afgaande op de beelden die we hebben gezien, beloven ze ook enorme steaks.
🕰️ Opent in maart.
📍 Four Seasons Hotel London At Tower Bridge, 10 Trinity Square, EC3N 4AJ. Het dichtstbijzijnde station is Tower Hill.
Lees hier meer.
10. De plek met soul food en livemuziek
Soul food en livemuziek komen naar Westfield Stratford City met de opening van de tweede locatie van Soul Mama in het East London winkelgebied ‘The Street’. Soul Mama Westfield voegt zich bij de andere eetgelegenheden in het gebied en brengt Afrikaans, Caribisch en Zuid-Amerikaans soulfood naar Stratford, samen met “een ongeëvenaard programma van livemuziek in alle genres: jazz, soul, gospel en reggae.
🕰️ Opent in april.
📍 Het restaurant opent in Westfield Stratford City. Het dichtstbijzijnde station is Stratford.
Lees hier meer.