Als een semi-gepensioneerde dramaqueen krijg ik de kans om een microfoon in handen te krijgen en een liedje (of vijf) te zingen buiten de grenzen van mijn douchegordijn; reken maar dat ik die kans grijp. En ergens in de Londense sociale scene krijg ik die kans – en nog meer. Molly Mc’s is de glimmende nieuwe zingende pub die net is gearriveerd in Southwark, klaar om de heimelijke sfeer van een traditionele Ierse shebeen rechtstreeks naar het hart van Londen te brengen.
Molly Mc’s is opgericht door de Ierse broers John en Ryan Mc Elhinney, samen met hun vader Jack, en is een ode aan hun grootmoeder, die liefkozend (je raadt het al) Molly werd genoemd. De gebroeders Mc Elhinney hebben al een behoorlijke naam voor zichzelf gemaakt door de pubculturen van Ierland en Londen naadloos in elkaar te laten overlopen in hun andere plekken in Londen. En Molly Mc’s zal niet anders zijn.
Molly Mc’s is geïnspireerd op traditionele Ierse pubs en zal een zorgeloze, gezellige en knusse sfeer uitstralen. Met ouderwetse charme, een rustiek karakter, een hergebruikt vintage decor en een heleboel Molly-memorabilia ter ere van het leven en de nalatenschap van de vrouw die de ruimte inspireerde, voelt Molly Mc’s persoonlijk, familiair en doordrenkt van geschiedenis.
De ruimte heeft een hoofdbar (waar drie keer per week live trademuzieksessies worden gehouden), vier privézangkamers (waar Londenaren hun eigen zoete muziek kunnen maken) en twee intieme snugs (compleet met spelletjes om te spelen en een privéraam om drankjes door te bestellen). Molly Mc’s zal de charme oproepen van de Ierse geheime drinkplaatsen uit vervlogen tijden en zal ernaar streven Molly’s beroemde motto te vervullen: “het gaat erom dat iedereen gelukkig naar huis gaat”.
De drankenkaart van Molly’s zal tot de nok toe gevuld zijn. Dit is tenslotte een Ierse bar. Het cocktailmenu is een eerbetoon aan de allerbeste Ierse distilleerderijen en sterke dranken en er worden ook perfect ingeschonken pints Guinness geserveerd. Op het menu staan Thaise gerechten – een eerbetoon aan de traditie van Thais eten in Londense pubs. Molly Mc’s serveert ook heerlijke Ierse ‘spicebags’ (gekruide frietjes, popcornkip en hete pepers).
Molly Mc’s is officieel geopend onder de Southwark Arches en is de perfecte plek om naartoe te gaan als je wilt eten, drinken en o zo vrolijk wilt zijn. Daar heffen we zeker het glas op.
Lees hier meer en plan je bezoek aan Molly Mc’s.