Als je voortdurend op zoek bent naar de mooiste restaurants om in te dineren, dan hebben we de nieuwe plek voor je gevonden. (Nou ja, we hebben er eigenlijk een heleboel in onze gids met de mooiste restaurants van Londen…) Chef-kok Giorgio Locatelli opent samen met zijn vrouw Plaxy een nieuw restaurant in de National Gallery. En het zou zomaar een kanshebber kunnen zijn voor het meest pittoreske restaurant van Londen – letterlijk!
Het nieuwe restaurant, ‘Locatelli’, wordt in mei geopend in de Sainsbury Wing van de National Gallery. Het restaurant wordt vergezeld door ‘Bar Giorgio’, een espressobar waar galeriebezoekers kunnen stoppen voor een “echte Italiaanse koffie en Giorgio’s zoete en hartige maritozzi menu”.
De nieuwe openingen markeren het volgende hoofdstuk in het verhaal van Locatelli, na de sluiting van de veelgeprezen Locanda Locatelli met Michelin-sterren in december vorig jaar. Ze luiden ook de heropening in van de Sainsbury Wing van de National Gallery, die een “tweeënhalf jaar durend project ter gelegenheid van het Tweehonderdjarig Bestaan” ondergaat. De vleugel wordt op 10 mei heropend, met het restaurant op de tussenverdieping en Bar Giorgio op de begane grond.
Locatelli
Giorgio en Plaxy werken samen met Searcy’s om de nieuwe locaties te openen. Voor het menu en de inrichting hebben ze zich laten inspireren door de nieuwe omgeving en in het bijzonder door de werken van Caravaggio. Op het menu van ‘Locatelli’ staan Italiaanse klassiekers en Giorgio’s kenmerkende seizoensgerechten, die hem tot een van de meest gerespecteerde Italiaanse chef-koks ter wereld hebben gemaakt.
De gerechten variëren van antipasti tot gestoofde kalfsravioli met peterselie gremolata en Parmigiano Reggiano saus. Andere opties zijn geroosterde kip alla cacciatora en geroosterde ribeye steak, evenals Italiaans geïnspireerde dolci (of desserts). Dat betekent natuurlijk dat er een geweldige Tiramisu voor het grijpen ligt.
Op het menu staat ook een volledig Italiaanse wijn- en drankenkaart. Verwacht wijnen van onder andere “Broglia, de oudste wijngaard in Gavi… en Ca’ del Bosco, een van de grootste producenten van traditionele mousserende wijn in de historische regio Franciacorta.”
Afbeelding: @moganobylocatelli, @giorgiolocatelli1, @locandalocatelli, via IG
Over de opening zei Giorgio:
“De opening van Locatelli in The National Gallery is een buitengewoon moment voor Plaxy en mij, en zo’n eer voor het volgende hoofdstuk in onze culinaire reis om gehuisvest te worden in zo’n monumentale ruimte; omgeven door geschiedenis en creativiteit, waar grote schilderijen uit het verleden nieuwe ideeën voor onze toekomst inspireren.
“Caravaggio is altijd zo’n grote inspiratiebron voor me geweest en het is dan ook een droom die uitkomt om te koken onder het toeziend oog van zijn werk. Zijn dramatische gebruik van licht en schaduw resoneren sterk in deze omgeving, en we zijn enthousiast om diezelfde durf en authenticiteit naar ons menu te brengen.”
Bar Giorgio
Maar soms heb je geen volledige maaltijd nodig. Misschien heb je gewoon behoefte aan een heerlijke koffie en een zoete lekkernij om je op te peppen. In dat geval is Bar Giorgio perfect geschikt. De ongedwongen espressobar brengt bezoekers van de galerie en voorbijgangers een voorproefje van de Italiaanse koffiecultuur.
Verwacht heerlijke zoete en hartige versies van het klassieke Romeinse gebak, maritozzi. De vullingen variëren van ricotta kaas en gesneden salami tot olijventapenade, avocado en tomaat. Of je kunt kiezen voor het klassieke “met Chantillycrème gevuld broodje met een keuze uit chocolade, pistache of klassieke custard”.
Locatelli en Bar Giorgio openen op 10 mei 2025 in de National Gallery. Lees hier meer.