Als je voortdurend op zoek bent naar de mooiste restaurants om in te dineren, dan hebben we de nieuwe plek voor je gevonden. (Nou ja, we hebben er eigenlijk een heleboel in onze gids met de mooiste restaurants van Londen…) Chef-kok Giorgio Locatelli heeft samen met zijn vrouw Plaxy een nieuw restaurant geopend in de National Gallery. En het zou zomaar eens een kanshebber kunnen zijn voor het meest pittoreske restaurant van Londen – letterlijk!
Het nieuwe restaurant ‘Locatelli’ is in mei geopend in de Sainsbury Wing van de National Gallery. Het restaurant wordt ook vergezeld door ‘Bar Giorgio’, een espressobar waar galeriebezoekers kunnen stoppen voor een “echte Italiaanse koffie en Giorgio’s zoete en hartige maritozzi menu”.
De nieuwe openingen markeren het volgende hoofdstuk in het verhaal van Locatelli, na de sluiting van de veelgeprezen Locanda Locatelli met Michelin-sterren in december vorig jaar. Ze markeren ook de heropening van de Sainsbury Wing van de National Gallery, die een “tweeënhalf jaar durend project ter gelegenheid van het Tweehonderdjarig Bestaan” onderging. De vleugel heropende, samen met het restaurant op de tussenverdieping en Bar Giorgio op de begane grond, op 10 mei.
Locatelli
Voor het menu en de inrichting hebben Giorgio en Plaxy zich laten inspireren door de pittoreske nieuwe omgeving en in het bijzonder door de werken van Caravaggio. Op het menu van ‘Locatelli’ staan Italiaanse klassiekers en Giorgio’s kenmerkende seizoensgerechten, die hem tot een van de meest gerespecteerde Italiaanse chef-koks ter wereld hebben gemaakt.
Het eten varieert van antipasti tot gestoofde kalfsravioli met peterselie gremolata en Parmigiano Reggiano saus. Andere opties zijn geroosterde kip alla cacciatora en geroosterde ribeye steak, evenals Italiaans geïnspireerde dolci (of desserts). En ja, dat betekent natuurlijk dat er een geweldige Tiramisu voor het grijpen ligt.
Het is allemaal erg populair gebleken bij het publiek en bij critici. Locatelli is onlangs zelfs opgenomen in een update van de Michelingids. Dit betekent niet dat de locatie een Michelinster heeft gekregen (nog niet tenminste), maar het voegt zich wel bij de vele gewaardeerde locaties die worden aanbevolen door de restaurantgids.
Afbeelding: @locatelli_nationalgallery, via IG
Dit is wat de Michelingids te zeggen had over de opening:
“Je weet wat je krijgt alleen al door de naam: een uitstekende locatie in de gerenoveerde Sainsbury Wing van de National Gallery, samen met Italiaanse gerechten onder leiding van de beroemde chef-kok Giorgio Locatelli. Hier kun je je Botticelli combineren met burrata en je Titiaan met tiramisu – allemaal uitgevoerd door een bekwaam team. Handgemaakte pasta is een bijzonder hoogtepunt, zoals de cappellacci gevuld met erwten.”
Bar Giorgio
Maar soms heb je geen volledige maaltijd nodig. Misschien heb je gewoon behoefte aan een heerlijke koffie en een zoete lekkernij om je op te peppen. In dat geval is Bar Giorgio perfect geschikt. De ongedwongen espressobar brengt bezoekers van de galerie en voorbijgangers een voorproefje van de Italiaanse koffiecultuur.
Gasten kunnen zich tegoed doen aan heerlijke zoete en hartige versies van het klassieke Romeinse gebak, maritozzi. De vullingen variëren van ricotta kaas en gesneden salami tot olijventapenade, avocado en tomaat. Of je kunt kiezen voor het klassieke “met Chantillycrème gevuld broodje met een keuze uit chocolade, pistache of klassieke custard”.
Afbeelding: @locatelli_nationalgallery, via IG
Giorgio zei over de opening:
“De opening van Locatelli in The National Gallery is een buitengewoon moment voor Plaxy en mij, en zo’n eer voor het volgende hoofdstuk in onze culinaire reis om gehuisvest te worden in zo’n monumentale ruimte; omgeven door geschiedenis en creativiteit, waar grote schilderijen uit het verleden nieuwe ideeën voor onze toekomst inspireren.
“Caravaggio is altijd zo’n grote inspiratiebron voor me geweest en het is dan ook een droom die uitkomt om te koken onder het toeziend oog van zijn werk. Zijn dramatische gebruik van licht en schaduw resoneren sterk in deze omgeving en we zijn enthousiast om diezelfde durf en authenticiteit naar ons menu te brengen.”
Afbeelding: @locatelli_nationalgallery, via IG
📍 Je vindt Locatelli en Bar Giorgio in de Sainsbury Wing van de National Gallery, Trafalgar Square, WC2N 5DN. Het dichtstbijzijnde station is Charing Cross.
