
In een stad die al een schandalig aantal torenhoge eetgelegenheden heeft, moeten alle nieuwe eetgelegenheden die in de mix worden gegooid zeker verheven zijn – in elke betekenis van het woord. En dat is waar Gordon Ramsay om de hoek komt kijken. De beruchte vurige sterrenkok ruilt zijn keuken in de hel in voor een glimmende nieuwe keuken in de hemel als hij zich voorbereidt op de opening van het hoogste restaurant van Londen (en een heleboel andere torenhoge culinaire ervaringen) volgend jaar.
Ramsay is – letterlijk – de Londense eetcultuur aan het opkrikken door niet één, niet twee, maar drie nieuwe restaurants te openen in 22 Bishopsgate (het hoogste kantoorgebouw in Londen), samen met een bar op het dak en een culinaire academie. Want waarom ook niet?

Hoogste restaurant van Londen
Vanaf 4 februari strijkt Lucky Cat neer op de 60e verdieping van het gebouw en wordt daarmee de hoogste plek in de stad om je vol te proppen. Het Aziatisch geïnspireerde restaurant serveert een heerlijk menu met een indrukwekkend uitzicht over de hoofdstad.
Level 60 wordt ook de trotse eigenaar van het dakterras (meer daarover op dit moment, mensen) en een intiem Chef’s Table-concept met 14 zitplaatsen dat volgt op het succes van een soortgelijke ervaring in Ramsay’s vlaggenschip (en nogal legendarische) restaurant in Chelsea.

De hoogste bar op het dak in Europa
Even over dat terras waar ik het kort over had. Toevallig wordt de terrasbar van Lucky Cat de hoogste rooftopbar van Europa. Maar hadden we iets minder verwacht van Mr Ramsay? Het terras biedt een sfeer die net zo perfect is als het uitzicht, met heerlijke cocktails en live entertainment op het dak tot 3 uur ’s nachts. Het wordt de place to be om op grote hoogte te nippen, te snacken en te staren naar een aantal van de populairste bezienswaardigheden van de hoofdstad. En wees niet bang – het wordt geleverd met een uitschuifbaar dak, want… nou ja… het Britse weer en zo.
De laatste toevoegingen aan Ramsay’s kwintet van nieuwe culinaire ervaringen zijn Bread Street Kitchen en de Gordon Ramsay Academy. De eerste bevindt zich op niveau 59 en serveert zijn kenmerkende gerechten en geliefde cocktails naast een gloednieuwe (en waarschijnlijk nogal chique) afternoon tea-ervaring. De Gordon Ramsay Academy biedt de aankomende chef-koks van de hoofdstad een plek om hun vaardigheden aan te scherpen en het ambacht van koken onder de knie te krijgen.

Gordon Ramsay zegt: “Gasten in Lucky Cat en Bread Street Kitchen kunnen dezelfde spectaculaire en heerlijke eetervaringen en inventieve cocktails verwachten als in onze andere restaurants, maar nu met het beste uitzicht van Londen met 360′ panoramisch uitzicht op de iconische skyline van Londen. De Chef’s Table met 14 zitplaatsen brengt heerlijk dineren in de lucht, volmaakte perfectie, met op 3 Michelinsterren geïnspireerde gerechten uit de Gordon Ramsay Kitchen, terwijl u neerkijkt op de bezienswaardigheden van Londen, wat echt een ongeëvenaarde dinerervaring zal zijn.”
Gordon Ramsay Restaurants opent 22 Bishopsgate op 4 februari 2025. Lees hier meer en reserveer uw tafel.
📍 22 Bishopsgate, EC2N 4AJ.