De opening van nieuwe, onafhankelijke drankgelegenheden in Londen is iets wat de ziel altijd verwarmt. Shepherd’s Bush is gezegend met een stevige selectie drinkgelegenheden, maar een nieuw lid is altijd een welkome aanvulling op de kudde (niet te verwarren met de pub aan dezelfde weg die eigenlijk The Shepherd And Flock heet).
The Bush Tavern arriveert vandaag (20 november) op Goldhawk Road, ter vervanging van een voormalige Brewdog-locatie en wordt gerund door het team achter onder andere The Hawk’s Nest, Peckham Arches en Bird House Brewery.
Bush Tavern x Geen drama
Eten staat ook centraal in de Bush Tavern en ze nemen een aantal vrienden in de arm om de drinkers in het westen van de stad te voorzien van heerlijke hamburgers en andere lekkernijen. Vrienden die de beste hamburger in Londen zijn genoemd door zowel Topjaw & Ed Sheeran. No Drama, een veelgeprezen plek in Acton, sloot helaas eerder dit jaar de deuren, maar ze maken van de Bush Tavern hun permanente nieuwe thuis, waar ze na een korte pauze hun geliefde hamburgers weer serveren.
Topjaw nam Ed Sheeran mee in 2024 nadat hij vroeg: is het gewoon om te zeggen dat Patty & Bun de beste burger in Londen is? De zanger was overtuigd en riep No Drama uit tot zijn nieuwe onbetwiste beste burger in de stad. Je kunt de hamburgers proberen die van No Drama een begrip in hun kleine hoekje van de hoofdstad hebben gemaakt, maar ook veel nieuwe creaties van No Drama-eigenaar Brodie Campbell-Park en het team.
De No Drama Cheeseburger, Bacon Cheeseburger en All Day Patty kunnen allemaal worden gevonden naast een Fried Chicken Sando of Crispy Mushroom Sando, als je in de stemming bent om de hamburger & een biertje keten te doorbreken.
Brunch staat ook op de kaart, en in het weekend bestel je de Bacon, Egg & Cheese of een Scramble Bun, die allebei de vermoeide ogen van de avond ervoor kunnen genezen. Je kunt het hele No Drama menu lezen dat wordt geserveerd in de Bush Tavern door naar hun Instagram pagina te gaan.
Naast het eten van No Drama kun je ook genieten van quizzen, livemuziek, comedy-avonden en nog veel meer in de gloednieuwe pub in West-Londen, waar je vanaf vandaag een pint kunt drinken.
Frazer Timmerman, medeoprichter van Bird House London, zei over de opening: “The Bush Tavern combineert de klassieke pubcultuur met onze stijl van eigentijdse gastvrijheid. We zijn verheugd om samen te werken met de lokale legendes No Drama. Ze hebben een ongelooflijke reputatie opgebouwd in West-Londen en dit geeft ze een permanent thuis in het hart van de gemeenschap.
“Onze focus hier is simpel: lekker eten, goed drinken en een gastvrije ruimte voor iedereen. In de afgelopen zes jaar hebben we een familie van buurtgelegenheden opgebouwd en The Bush Tavern markeert onze overstap naar een meer traditionele pubsetting met behoud van de sfeer en toegankelijkheid waar mensen ons om kennen.”
The Bush Tavern gaat vandaag open. Je kunt het vinden op 15-19 Goldhawk Road, W12 8QQ (het dichtstbijzijnde station is Goldhawk Road).