Kijk, ik zeg het maar meteen: Londen heeft een aantal van de beste bakkerijen van het Verenigd Koninkrijk, zo niet van de hele wereld. Een grote bewering, ik weet het, maar een die wordt ondersteund door de lof die voortdurend over de Londense bakkerijen wordt uitgestort. En nu kunnen we nog meer pluimen toevoegen aan onze bakkersmuts, want in de lijst van de Good Food Guide met de beste bakkerijen in Groot-Brittannië staan 8 bakkerijen uit onze mooie stad in de top 50. De Good Food Guide“reisde naar de beste bakkerijen in Groot-Brittannië“.
Het team van de Good Food Guide “reisde honderden kilometers op zoek naar sensationeel Deens gebak, verse, bladerige croissants en broden met een volle smaak om u The Good Food Guide’s Best Bakeries 2025 te kunnen bieden”. We moeten zeggen dat dit klinkt als de allerbeste baan ooit. Door het hele land reizen en trossen bakkerijproducten uitproberen? Ja, graag!
De lijst bevat alles van “een geïmproviseerde industriële eenheid in Devon tot een radicaal afgelegen bestemming in de Schotse Hooglanden en een must-visit plek in Midden-Wales”. Oh, en veel plekken in Londen – natuurlijk.
De beste bakkerijen van Londen
Deze 8 bakkerijen zijn opgenomen in de top 50 van de beste bakkerijen in Groot-Brittannië. De lijst is dan wel niet genummerd of gerangschikt, maar volgens mij staan ze allemaal bovenaan. Niet dat ik bevooroordeeld ben of zo…
- Bunhead Bakkerij – Herne Hill
- E5 Bakehouse – Hackney
- Eric’s – East Dulwich
- Volgens de Good Food gids heeft Eric’s “misschien wel de beste croissants in Londen (zo niet in het Verenigd Koninkrijk)”.
- Hearth – Hackney Wick
- Tarn Bakery – Highgate
- The Dusty Knuckle – Harringay
- Toad Bakkerij – Camberwell
- Onze videograaf Jess noemde dit onlangs de beste croissant in Londen.
- Toklas Bakkerij – Temple
Bekijk hieronder ons recente bezoek aan Toad, als onderdeel van onze zoektocht naar de beste croissants in Londen.
De beste bakkerijen in Groot-Brittannië
Hoe egoïstisch we ook zijn, we kunnen het niet alleen hebben over de prachtige bakkerijen in Londen. Een aantal andere fantastische plekken uit heel Groot-Brittannië hebben de lijst gehaald. Onder andere:
- Aran Bakery – Dunkeld, Perthshire & Kinross
- “Eigendom van Flora Shedden, een inwoner van Dunkeld en ooit de jongste finaliste in The Great British Bake Off”.
- Company Bakery – Musselburgh, Lothians
- Farro – Bristol
- Kanto – Cambridge, Cambridgeshire
- Landrace Bakery – Bath, Somerset
- Long Boi’s Bakehouse – Manchester, Groot-Manchester
- Pollen Bakery Kampus – Manchester, Groot-Manchester
- Volgens de Good Food Guide heeft “Pollen een soort cultstatus opgebouwd in Manchester voor zijn kwaliteitsvolle viennoiserie en zuurdesembroden”.
- Het Wilde Brood – Liverpool, Merseyside
- De Good Food Guide zegt: “De kaneelbroodjes zijn uitstekend… [en de] croissants (zowel gewoon als amandel) zijn ook een aanrader”.
- Tough Mary’s Bakehouse – Nottingham, Nottinghamshire
- Twaalf Driehoeken – Edinburgh, Lothians
Dus, daar heb je het. Of u nu door Londen zwerft op zoek naar de beste croissant (onze keuze is Toad, de keuze van de Good Food Guide is Eric’s) of elders in Groot-Brittannië op zoek bent naar een fatsoenlijk gebakje, er zijn zeker een aantal fantastische bakproducten bij u in de buurt.
Lees de volledige Good Food Guide Britain’s Best Bakeries 2025-lijst hier.