Als je een pizza-purist bent of een liefhebber van echte, traditionele, eenvoudige Italiaanse gerechten, kun je beter even niet kijken. Een onlangs geopende pizzeria in Peckham heeft namelijk een nieuwe speciale pizza gelanceerd die zowel schokkend als verrukkelijk is. Connie’s Pizza, die Britse smaken combineert met Italiaanse tradities, heeft een tijdelijke Bangers and Mash Pizza gelanceerd. Maar je moet er snel bij zijn om hem te proberen, want hij is maar tot het einde van de maand verkrijgbaar!
De nieuwe pizza is vandaag (9 februari) op het menu gezet ter ere van Nationale Pizzadag en is de hele maand februari verkrijgbaar. Deze unieke pizza, officieel‘Bangers Bianca’ genoemd, combineert een klassiek Brits avondmaal met een Bianco-pizza tot iets dat “niet zou moeten werken… maar dat wel doet”.
De Bangers and Mash Pizza
Het team van Connie’s heeft de nieuwe pizza omschreven als “de meest Britse pizza die we ooit zullen maken”. En het is makkelijk te begrijpen waarom. De knapperige pizza heeft een bodem van aardappelpuree met daarop Britse worst, romige erwten, rijke uiensaus, mozzarella, Parmezaanse kaas, basilicum en extra vierge olijfolie. Ja, het is echt een pizza met worstjes en aardappelpuree, inclusief saus en erwten!
Het is goed om te weten dat deze pizza niet zomaar uit het niets is ontstaan. Hij is bedacht door Andrea Asciuti, de oprichter van zowel 081 Pizzeria als Connie’s Pizza. En de eerste werd in 2024 uitgeroepen tot een van de beste pizzeria’s van heel Europa. Het volstaat dus te zeggen dat Andrea weet wat hij doet.
Bron: Connie’s Pizza
Op echte Italiaanse wijze is er veel respect en aandacht voor de ingrediënten, zelfs in een Bangers and Mash Pizza. Een deel van de drijvende kracht achter Connie’s is het combineren van “Italiaanse technieken met typisch Britse smaken”. Elke pizza laat de beste Britse ingrediënten zien, in plaats van dat het team alleen geïmporteerde Italiaanse producten gebruikt.
Psst, Connie’s heeft ook een tijdelijke korting voor iedereen die in februari bij hen komt eten. Tot eind februari krijg je bij Connie’s 30% korting op de rekening. Heb je nog meer overtuiging nodig om een Bangers and Mash-pizza te proberen?
📍Connie’s Pizza, 133 Queen’s Road, SE15 2ND. Het dichtstbijzijnde station is Queen’s Road Peckham.
🍕 Meer info vind je hier.