Als je meer dan een half uur online doorbrengt met het consumeren van culinaire content, kom je waarschijnlijk de naam All’Antico Vinaio tegen . Het is niet alleen een van de beroemdste broodjeszaken ter wereld. Het is misschien wel DE beroemdste eetplek – ongeacht het soort eten – ter wereld. En nu is er een gloednieuwe locatie in Londen bijgekomen.
Dat klopt, je kunt nu de wereldberoemde schiacciata sandwiches proberen zonder op een vlucht naar Italië te hoeven springen. De in Florence geboren broodjeswinkelketen heeft een Britse thuisbasis gevonden in Soho, op de plek van de geliefde delicatessenzaak I Camisa & Son.
Het merk begon meer dan 30 jaar geleden in Florence. En ze zijn nog steeds bezig, met het vullen van hun versgebakken broden met mortadella, pistache en stracciatella, maar ook met ingrediënten variërend van porchetta tot pittige aubergine,‘nduja en meer.
In hun nieuwste vestiging serveren ze alle klassieke smaken die hen beroemd hebben gemaakt. Ze hebben ook een aantal nieuwe sarniecreaties speciaal voor Londen. (Hoewel het heiligschennis is om een Italiaanse sandwich een ‘sarnie’ te noemen).
De nieuwe opening is de eerste in het Verenigd Koninkrijk en er staan al meer openingen over de hele wereld gepland. Het is nu ook het zevende land dat All’Antico Vinaio in zijn straten heeft en de broodjesverkopers bereiden zich voor om de wereld te veroveren. De beroemde broodjeszaak heeft vestigingen in heel Italië, maar ook internationaal in Dubai, New York, Los Angeles en nu Londen.
Ze zijn nog maar net open, maar na de vestiging in Londen doen ze het nog niet rustig aan. Ze zijn al bezig met verdere uitbreiding in het land. In een bericht op Instagram schreef oprichter Tommaso Mazzanti: “we zijn al bezig met onze agenten in het Verenigd Koninkrijk om meteen meer nieuwe winkels te vinden”. Dus blijf kijken als je geen Londenaar bent en hoopt dat de broodjes naar jouw stad komen. Het zou zomaar kunnen!
📍 Je vindt All’Antico Vinaio op 61 Old Compton Street, Soho, W1D 6HT.
