In Rome, verscholen in een straat in de buurt van de iconische Trevifontein, vind je het charmante restaurant Agrodolce. Ze serveren handgemaakte pasta en traditionele Romeinse gerechten en richten zich op gerechten van hoge kwaliteit, gemaakt met de beste ingrediënten. En nu hebben ze een restaurant geopend in Londen – zodat je kunt genieten van authentiek Romeins eten zonder de vliegreis.
Agrodolce is gevestigd in Charlotte Street in Fitzrovia en brengt “de tijdloze charme en rijke smaken van Rome [naar] het hart van Londen”. En Londen mag dan al de thuisbasis zijn van een ontelbaar aantal Italiaanse eetgelegenheden, tegen zo’n charmante als deze zeggen we geen nee. En ik moet toegeven dat ik positief gecharmeerd ben van het vintage Italiaanse servies en bestek en de indrukwekkende groen marmeren tafels.
Het is eigendom van het echtpaar Antonio Russo en Maria Soldatova en de gasten kunnen alle klassiekers verwachten die ze kennen en waar ze van houden. We hebben het over alles van Bruschetta tot traditioneel Romeins straatvoedsel zoals Crocchette di Patate – een kroket met mozzarella en zwarte peper. En ook veel pasta, zoals de Tonnarelli Alla Crema Di Zafferano Con Tartare Di Gambero (tonnarelli met saffraancrème en garnalentartaar) en de Mezzemaniche Alla Carbonara (pasta met guanciale, pecorinokaas en ei).
Om alles weg te spoelen kun je kiezen uit een menu van Italiaanse wijnen en cocktails die de regio’s en smaken van Italië omvatten. Mis de gelijknamige cocktail niet, de Agrodolce spritz met bitter Roma, prosecco en soda. En houd zeker ruimte vrij voor dolci – iemand zin in een klassieke Tiramisù of wat Panna Cotta?
Dus bespaar het geld dat je zou hebben uitgegeven aan vliegtickets. Ga in plaats daarvan naar Fitzrovia voor een authentiek stukje Rome in hartje Londen.