I tè pomeridiani di Londra si presentano in ogni forma possibile. Ci sono opzioni più informali e occasioni ultra-eleganti. Ci sono tè pomeridiani serviti su splendide terrazze e tè pomeridiani ispirati alla letteratura in ambienti mozzafiato. E ci sono persino autobus dedicati al tè pomeridiano! E il mese prossimo arriverà a Londra una novità assoluta: uno splendido nuovo tè pomeridiano parigino alla Royal Albert Hall.
Il Fête de Versailles Afternoon Tea sarà lanciato il 1° giugno, consentendo agli amanti del tè pomeridiano di “entrare in un mondo di eleganza francese”. Ma assicurati di non aspettare troppo a lungo per provare questa nuova esperienza chic, perché sarà disponibile solo per pochi mesi!
È il primo di una nuova serie di “tè pomeridiani ispirati agli archivi” della Royal Albert Hall. Le proposte successive racconteranno la storia leggendaria del luogo con dolci golosi e prelibatezze salate.
Fête de Versailles Afternoon Tea
Per il loro nuovo tè pomeridiano, il team della Royal Albert Hall ha tratto ispirazione dalle sontuose celebrazioni che un tempo animavano l’edificio all’inizio del 1900. È anche un omaggio al “romanticismo dei Giardini di Versailles” e all'”eleganza della… pasticceria francese”.
Si parte con i “mandarini dall’albero”, una delizia rinfrescante ispirata all’Orangerie e ai profumati boschetti di Versailles. Tra gli altri piatti ci sono:
- salmone affumicato con crème fraîche al limone e brioche all’aneto
- rotolino di salsiccia a forma di anatra con gel all’arancia e timo arrosto
- tartina di ratatouille agli asparagi con formaggio di capra e basilico
- delizia alle fragoline di bosco e pistacchio
- Bergeron albicocca, mandorla e timo limone
- e altro ancora.
E poi, il colpo di scena finale: sostituiranno gli scones con madeleine al limone e semi di papavero appena sfornate. Queste vengono servite con chantilly alla vaniglia e fiori di sambuco e confettura di lamponi. È una deliziosa rivisitazione francese della tradizione che ti farà chiedere cos’altro potrebbe sostituire il classico del tè pomeridiano.
E naturalmente, c’è un’ampia scelta di tè per accompagnare l’evento. Oppure puoi anche optare per un bicchiere di spumante o per l’esclusivo cocktail “Petit Désordre Royal”, creato appositamente per il tè pomeridiano.
Il Fête de Versailles Afternoon Tea è disponibile dalle 12:30 alle 17:00, dal 1° giugno al 2 novembre. Il tè pomeridiano parte da 68 £ a persona, con tè illimitato.
Scopri di più e prenota il tuo tavolo per lo speciale tè pomeridiano parigino qui.
📍 Royal Albert Hall, Kensington Gore, SW7 2AP.
🚇 La stazione più vicina è South Kensington.