Quando si parla di serate con gli amici, c’è una parola/domanda che può far venire i brividi a chiunque: “Shots?”. Il suggerimento suscita ricordi di alcolici di bassa qualità che bruciano mentre scendono e, di conseguenza, di serate confuse. Ma alcuni bar londinesi stanno ribaltando questa idea offrendo shot che sono altrettanto gustosi e piacevoli del resto dei loro drink. Per questo motivo abbiamo deciso di raccogliere alcuni degli shot più gustosi, unici e strani di Londra. Ma vi invitiamo a bere responsabilmente: questi shot sono fatti per essere gustati!
1. Martini One Sip da Tayer + Elementary
Immagine: @tayer_elementary, via IG
Lo scatto che ha dato il via a tutto (se per “ha dato il via a tutto” intendete l’ispirazione per questo articolo…). Una visita al rinomato Tayer + Elementary di Londra non è completa senza aver provato il One Sip Martini.Questo drink prende tutto ciò che noi londinesi amiamo di un dirty martini e lo distilla in un’esperienza di consumo perfetta. Rimane ghiacciato, rinfrescante, salino e brillante. Non fatevi spaventare nemmeno dall’oliva al formaggio blu, che è parte integrante dell’equilibrio del drink e lascia solo un leggerissimo sentore di funk sul finale.
📍 Tayer + Elementary, 152 Old Street, EC1V 9BW.
La stazione più vicina è Old Street.
2. Il Pickleback al 411
Immagine: @the411london, via IG
Un classico della comunità dei bevitori di shot, il Pickleback è stato reso popolare a New York negli anni ’00 – quindi il posto migliore per farlo è un bar ispirato a New York, giusto? Il Pickleback è costituito da due shot, anziché uno, che comprendono uno shot di whisky (tipicamente bourbon o rye) e uno di salamoia di sottaceti. Vanno bevuti in rapida successione, senza pause, iniziando con il whisky e proseguendo con la salamoia. La salamoia di sottaceti contrasta il bruciore del whisky, lasciando un finale piacevolmente dolce e salato. Non ha senso finché non lo provate per la prima volta, dopodiché ne ordinerete uno per tutti i vostri amici.
📍 The 411, 411 St John Street, EC1V 4AB.
🚇 La stazione più vicina è Angel.
3. Seoul Pickleback al Natural Philosopher
Questo cocktail bar di culto, nascosto nel retro di un negozio di riparazione di Mac, serve un intero menu di Pickleback diversi. Si va dallo shot tradizionale a quelli ispirati al Messico e alla Bolivia. Da non perdere il Seoul Pickleback, che sostituisce il bourbon con il Jinro Soju e sostituisce la salamoia di sottaceti con quella di kimchi.
📍 The Natural Philosopher, all’interno di The Macsmiths, 489 Hackney Road, E2 9ED.
La stazione più vicina è Cambridge Heath.
4. Tequila Verdita al Red Hand
A proposito di shot con chasers, ecco un’altra deliziosa combinazione di shot che utilizza sapori forti per tagliare l’asprezza dell’alcol. Il Tequila Verdita sostituisce il tipico chaser a base di lime con uno shot di succo verde speziato, erbaceo e dolce a base di ananas, menta, coriandolo, acetosa, lime e jalapeno. È brillante, frizzante, rinfrescante e perfetto per ravvivare una serata fuori.
📍 Red Hand, 36-38 Stoke Newington Road, N16 7XJ.
La stazione più vicina è Dalston Kingsland.
5. Vodka all’aglio da Garlic & Shots
Immagine: @garlicandshotslondon, via IG
Famoso per il suo menu pieno di aglio, l’aglio invade il menu delle bevande quasi quanto il cibo al Garlic & Shots. E no, non si tratta di un drink con un nome sciocco. Nello shot di vodka all’aglio c’è davvero l’aglio. E non è nemmeno l’unico shot con aglio in questo locale! C’è anche uno shot che emula il Bloody-Mary, il Bloodshot, perfetto per allontanare i vampiri grazie alla combinazione di vodka, pomodoro, aglio, peperoncino e spezie. E questi sono solo due dei 101 shottini che propongono, dal Massaggio del fegato al Quicker Thicker Liquer Picker Upper (provate a dirlo dopo pochi shottini), al Caipirinha Shot, e altri ancora.
📍 Garlic & Shots, 14 Frith Street, W1D 4RD.
Le stazioni più vicine sono Tottenham Court Road e Leicester Square.
6. Lo shottino Habanero di A Bar with Shapes for a Name
Immagine: @a_bar_with_shapes_for_a_name_, via IG
All’A Bar with Shapes for a Name (aka 🔶🟥🔵), potete ordinare il famoso Habanero in stile martini in una dose da 40 ml. È perfetto per chi vuole solo assaggiare il cocktail dal nome intimidatorio (che promette di avere tutto il sapore ma nessuna spezia) o per chi vuole una dose veloce di un vecchio cocktail preferito. In ogni caso, si tratta di un’aggiunta non scontata alla lista dei cocktail più gustosi e intriganti di Londra.
📍 A Bar with Shapes for a Name, 232 Kingsland Road, Whitmore Estate, E2 8AX.
Le stazioni più vicine sono Haggerston e Hoxton.
7. Mystery Shot al Rasputins
Questo popolare locale della zona est di Londra serve martini alle cinque olive, hot dog da bar, Guinness versata alla perfezione e ogni sorta di bevande meravigliose. Se vi sentite avventurosi, assicuratevi di chiedere un Mystery Shot. Per esperienza personale, sembra che ogni volta si tratti di una bottiglia diversa selezionata a caso, ma vale sempre la pena spendere la misera cifra di 3 sterline.
📍 Rasputins, 171 Mare Street, E8 3RH.
La stazione più vicina è London Fields.
Forse non si tratta tecnicamente di shot, ma questi mini drink sono pensati per essere consumati velocemente. In effetti, sono probabilmente più vicini a uno shot che a un cocktail completo, il che consente di assaggiarne un’ampia quantità senza che l’effetto sia così forte. Dopo tutto, cinque mini cocktail sono molto più facili da digerire di cinque drink completi!
8. Martini con sottaceti all’aneto da Little Mercies
In cima alla lista dei cocktail di Little Mercies, troverete una comoda sezione di Mini Drink – perfetti per “quando state ancora pensando a cosa bere”. Ovviamente (se non l’avete ancora capito, visto il mio evidente amore per i Martini e le bevande salate) vi suggerisco di ordinare il Dill Pickle Martini. Potreste ritrovarvi a buttarlo giù così in fretta da doverne ordinare un altro mentre pensate a cos’altro bere!
📍 Little Mercies, 20 Broadway Parade, N8 9DE.
La stazione più vicina è Hornsey.
9. Mini Martini da Rita’s
Che dire? Il formato del Martini si presta chiaramente a bevande di dimensioni ridotte! Dopotutto, quando il drink è ghiacciato al massimo, non si vuole perdere tempo a riscaldarlo. Assicuratevi di accentuare il vostro Mini Martini con il gilda jalapeño popper opzionale. Perché siamo onesti: non è proprio facoltativo, no? È un must.
📍 Rita’s, 49 Lexington Street, Carnaby, W1F 9AP.
Le stazioni più vicine sono Oxford Circus e Piccadilly Circus.
Quindi, ecco a voi: Gli scatti più strani, gustosi e intriganti di Londra. Sia che vogliate dare il via alla festa, sia che vogliate bere solo un piccolo drink, abbiamo pensato a voi. Ma ricordate di bere responsabilmente!