Ci sono alcuni cibi che soddisfano un desiderio profondo che sembra provenire dalla nostra stessa anima. Questi alimenti, spesso semplici nell’esecuzione e/o nei sapori, ci danno conforto quando le nostre giornate sono stressanti, quando le notti sono fredde o quando abbiamo bisogno di un piccolo stimolo. Per scacciare la tristezza di gennaio e iniziare il nuovo anno con un po’ di conforto, un elegante bar di Londra ha lanciato un nuovo menu di cocktail a base di comfort food per placare l’anima.
Questo menu di bevande intriganti si trova al The Milestone Hotel, nello Stables Bar dell’hotel. Lo Stables Bar è già noto ai fanatici dei cocktail londinesi per i suoi drink inventivi e selvaggi, come il Roses & Leather, infuso di cuoio. Ma questi nuovi cocktail a base di comfort food sono davvero eccezionali.
Dopo una recente ristrutturazione che si addice alla sua storia di scuderia della casa padronale del XIX secolo, il bar è ora pieno di tocchi accoglienti, perfetti per nascondersi quest’inverno. E mentre vi mettete comodi, potete sorseggiare drink ispirati a panini PB&J, pizza, Doritos e altro ancora. C’è persino un drink ispirato alle patatine fritte che utilizza lo tzatziki nel cocktail finito – no, davvero!
I cocktail di comfort food
In cima alla nostra lista dei “must” del nuovo menu c’è il PB&J Fizz. Questo drink prende il classico dell’infanzia americana e gli dà un tocco di classe con un rum infuso di burro di arachidi, limonata al lampone e una guarnizione di arachidi. Se vi sentite un po’ più sperimentali, optate per la rivisitazione di un margarita, il Rooster. Questo drink è composto da tequila infusa con Doritos Chilli Heatwave, Aperol, succo di lime e Pizza Cordial (!) fatto in casa.
Ma forse uno dei nuovi drink più selvaggi del menu dei cocktail comfort food è il Kaos, dal nome appropriato. Con tzatziki chiarificato, mastiha (un liquore greco dolce), acquavite e amari di oliva, non abbiamo idea di quale sia il suo sapore. Ma siamo tentati di provare!
Ha detto Angelo Lo Greco, Bar Manager e Mixologist dello Stables Bar:
“Il comfort food non riguarda solo ciò che mangiamo, ma anche i ricordi e le sensazioni associate a quei sapori.
“Abbiamo preso questa idea e l’abbiamo infusa nei nostri cocktail, creando bevande che non solo riscaldano, ma offrono anche un’esperienza nostalgica, familiare e giocosa”.
Cosa ne pensate? Siete disposti a provare un margarita con pizza e Doritos? Allora recatevi allo Stables Bar per provarlo. Per saperne di più e prenotare un tavolo, cliccate qui.
📍 Stables Bar, Milestone Hotel, 1-3 Kensington Court, W8 5DL. La stazione più vicina è High Street Kensington.