Questa settimana segna l’ultimo digiuno del Ramadan prima dell’Eid, che si prevede avverrà domani (10 aprile) o l’11 aprile, a seconda dell’avvistamento della luna crescente. Il Ramadan ha segnato un periodo di riflessione, preghiera e donazione. Sia l ‘Iftar, il pasto serale dopo il Maghrib (tramonto), sia il Suhoor, il pasto consumato al mattino all’alba, sono un momento importante per mangiare con la famiglia e garantire il successo del digiuno durante tutta la giornata.
In base al calendario lunare, il Ramadan si sposta di circa nove giorni ogni anno e in alcune parti del mondo, tra cui Londra quando gli orologi sono andati avanti nelle prime ore del 31 marzo, i periodi di digiuno saranno influenzati dall’ora legale.
Londra ospita la più grande comunità musulmana del Regno Unito, con quasi 1,4 milioni di persone che vivono nella capitale – circa 1/8 della popolazione della città. In tutta la città ci sono moltissimi ristoranti aperti per l’Iftar e il Suhoor, molti dei quali offrono menu speciali, buffet per l’Iftar e orari di apertura prolungati. Ecco alcuni dei migliori posti a Londra dove prepararsi per iniziare e terminare il digiuno durante il Ramadan.
Ramadan Mubarak!
1. Ayam Zaman
Se volete un buffet Iftar londinese, non cercate oltre. Arroccato in un angolo di Shepherd’s Bush, all’estremità di Uxbridge Road, Ayam Zaman è un ristorante siriano di grandi dimensioni e splendidamente decorato che serve piatti classici del Medio Oriente, da grigliate miste a piatti di falafel artigianali.
Durante il Ramadan, Ayam Zaman offre un buffet che cambia regolarmente, rendendolo un luogo ideale per un’uscita di gruppo per l’Iftar a Londra. Date un’occhiata alla loro pagina Instagram.
📍258 Uxbridge Road, W12 7JA
2. Il Grande Chase
La patria del grande arrosto halal ha in serbo per voi un brillante menu Iftar, valido per tutto il Ramadan. Come vedete nell’immagine qui sopra, si tratta di un vero e proprio banchetto! Il pensiero della zuppa di harissa speziata seguita dal Beef Wellington e dai panini di choux manda al mio cervello segnali difficili da ignorare, e questa è solo una delle strade che si possono percorrere.
Inoltre, The Great Chase dispone di uno spazio dedicato alla preghiera, a disposizione di tutti i commensali, e il ristorante inviterà i clienti a unirsi a una preghiera congregazionale dopo l’acqua di benvenuto, il numero dispari di datteri e il pane fresco. Chiunque desideri mangiare qui durante il Ramadan è pregato di inviare l’ordine desiderato al ristorante via e-mail entro 48 ore dalla prenotazione. È possibile anche entrare, ma non tutte le voci del menu saranno disponibili, quindi la prenotazione è la scelta migliore per vivere appieno l’esperienza dell’Iftar al The Great Chase. Per saperne di più, visitate il sito web e la pagina Instagram.
📍316 St John Street, EC1V 4NT
3. Il miglior arrosto
Questo ristorante di Willesden Green è noto per la sua originale ricetta di pollo arrosto, la prima a Londra a servire questa varietà, e per le sue patatine fritte. Durante il Ramadan, The Best Broasted è noto per servire buffet con i piatti preferiti del suo menu, che comprende anche piatti “hot mezza” come Kebbeh Meshwi e hummus shawarma. A chi spera di mangiare qui durante il Ramadan si consiglia di chiamare un’ora prima dell’Iftar a causa della richiesta. Inoltre, hanno appena aperto una nuova sede a Ealing, il che significa che ce n’è ancora di più. Per saperne di più su The Best Broasted visitate il loro sito web.
📍Willesden: 18-f High Road, NW10 2QD
📍Ealing: 14 Broadway, W13 0SR
4. Putera Puteri
Due dei migliori locali di Londra per la cucina malese sono sicuramente un’ottima meta per mangiare durante il Ramadan. Ogni anno viene proposto un menu Iftar e nel ristorante di Queensway potrete gustare una varietà di piatti come roti, zuppa di coda di bue, Nasi Kandaq e molto altro.
I tavoli possono essere prenotati online ed è possibile scoprire altri piatti sulla loro pagina Instagram.
📍 179 Queensway, W2 5HL e 56a Queensway, W2 3RY
5. Chaiiwala
Questo locale di street food indiano ha molte filiali in tutta Londra, e molte sono note per essere aperte nelle prime ore del mattino, il che è ideale per chi spera in un pasto Suhoor abbondante per la colazione prima del digiuno.
A chi si reca qui si consiglia di concedersi la colazione Desi per tutto il giorno: omelette, fagioli piccanti o daal, roti e karak chai. Per saperne di più su Chaiiwala visitate il loro sito web.
📍Varie sedi.
6. Miele e fumo
Ecco la raccomandazione più centrale di Londra della nostra lista: Honey & Smoke (da quelli che stanno dietro a Honey & Co). Una griglieria di Great Portland Street che sicuramente avrà qualcosa che vorrete provare.
Il loro menu giornaliero Iftar è stato per anni un punto fermo a Londra, in funzione fino all’Eid dalle 17:30 circa ogni giorno. Le loro verdure arrostite e la loro selezione di carne e pesce alla griglia vi chiameranno sicuramente a gran voce, e aspettatevi un ritorno per il Ramadan di quest’anno. Per saperne di più su Honey & Smoke e prenotare il vostro posto, cliccate qui.
📍216 Great Portland Street, W1W 5QW
7. Berenjak
Rimaniamo nel centro di Londra, che ne dite? Abbiamo già parlato di Berenjak in molte occasioni – chi non sarebbe ossessionato dai kabab senza fondo? – e durante il Ramadan, il locale di Soho propone un menu Iftar.
I due ristoranti iraniani si trovano a Soho e a Borough Market, e un viaggio in uno dei due significa rifocillarsi con i loro kabab e con numerosi piatti più piccoli. Buon appetito! Per saperne di più su Berenjak , cliccate qui.
📍27 Romilly Street, W1D 5AL (Soho) e 1 Bedale Street, SE1 9AL (Borough Market)
8. Ritu
Al Ritu Seasons Of India di St John’s Wood, ogni anno viene spesso creato un menu Iftar speciale per coloro che desiderano rompere il digiuno con una serie di piatti deliziosi da gustare in famiglia. Negli anni passati è stata offerta l’opportunità di gustare un piatto Iftar composto da datteri, frutta, il tradizionale sorbetto alla rosa e alle noci e il Laban. Poi si può gustare un’abbondante selezione di antipasti, tra cui i pakoras di peperoni gialli ripieni, prima di assaggiare il chapli kebab di agnello in stile nawabi. Per saperne di più su Ritu e per scoprire il suo menu Iftar, cliccate qui.
📍 1 Blenheim Terrace, NW8 0EH
9. Kebhouze
Il gigantesco negozio di kebab a tre piani di Oxford Street ha introdotto un menu interamente halal per marzo, oltre a nuovi piatti da gustare per l’Iftar. Tra le novità, troverete il wrap “chick & chips”, che è la rivisitazione di Kebhouze di quel piatto poco conosciuto da queste parti come fish and chips. La salsa tartare e i cetriolini sono stati inseriti per farvi vivere un’esperienza balneare completa, sostituendo il pesce con il pollo fritto e l’oceano con un mare di persone all’interno di un gigantesco negozio di kebab. Anche gli involucri al tartufo e gli hamburger vegetali sono una novità di Kebhouze per chi non vuole rinunciare alla tradizione del fish and chips. Per saperne di più su Kebhouze , cliccate qui.
📍 159 Oxford Street, W1D 2JL
10. Ristorante libanese Ishbilia
Il ristorante preferito di Knightsbridge è un maestro nell’arte dei mezzesimi libanesi e della carne alla griglia. I piatti sono i soliti classici e sono noti anche per servire bevande, dessert e piatti speciali durante il Ramadan. I loro piatti sono tanto facili da mangiare quanto da vedere, quindi è un locale da annotare per un pasto Iftar a Londra. Per saperne di più e prenotare, cliccate qui.
📍8-9 William Street, SW1X 9HL
11. Alhaji SUYA
In tutta Londra si trovano le sedi di Alhaji SUYA(Peckham, Greenwich, Walworth e un chiosco a Brixton), un luogo ideale per assaggiare la cucina nigeriana.
Sono noti per il suya di manzo (un tipo di carne grigliata e speziata) con riso jollof, ma si trovano anche gustosi pasticci di carne e shawarma. Negli anni precedenti, Alhaji SUYA a Peckham era disponibile per le ordinazioni prima di Maghrib, e potrete anche acquistare il loro cibo per un banchetto di Iftar suya. Consultate il loro sito web qui.
📍15 Peckham Park Road, SE15 6TR (Peckham);
📍Arch 210 Carter Place, SE17 2TF (Walworth);
📍Unit 15 Angerstein Business Park, 12 Horn Lane, SE10 0RT (Greenwich)
📍Alhaji Suya Brixton Kiosk, 9 Brixton Station Road, SW9 8QQ
12. Villaggio delle spezie
Un altro gustoso buffet londinese per l’iftar si può gustare allo Spice Village di Southall, che è stato appena rinnovato. Il costo è di 21,99 sterline a testa nei giorni feriali e di 24,99 sterline nei fine settimana. Lo Spice Village propone anche un menu speciale per l’Iftar: a me piace la combinazione di pollo tikka, chana masala Lahori, gajar halwa e lassey al mango, ma ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Prima di gustare il menu fisso e il buffet dell’Iftar, vi verranno offerti datteri, pakoras e rohafza in omaggio. Consultate il sito web dello Spice Village qui.
📍185-189 The Broadway, Southall UB1 1LX