Al centro del diagramma di Venn che rappresenta gli hotel più lussuosi e i ristoranti più ricercati di Londra si trova Nobu. L’ibrido hotel-ristorante dall’eleganza senza sforzo non ha bisogno di presentazioni, perché – diciamolo – se non ci siete ancora stati, non vedete l’ora di andarci. E se ci siete già stati, non vedete l’ora di tornarci.
La catena, famosa in tutto il mondo e meravigliosamente lussuosa, è stata fondata da quattro uomini d’affari (uno dei quali è lo chef giapponese Nobu Matsuhisa e l’altro è la leggenda di Hollywood Robert De Niro) a New York. Dopo aver recentemente festeggiato il suo 30° compleanno, i ristoranti e gli hotel Nobu sono sparsi in tutto il mondo. Uno di questi è il Nobu Hotel London Portman Square. È di questo che parlerò nei prossimi minuti, quindi mettetevi comodi.
Appollaiato con orgoglio all’angolo di (avete indovinato) Portman Square a Marylebone, Nobu vanta ben 243 camere e suite, un bar, una lounge, una terrazza, una palestra e un centro benessere all’avanguardia, uno studio di Pilates completamente attrezzato (il primo nel suo genere, ma ne parleremo più avanti) e, naturalmente, l’iconico (e oltraggiosamente delizioso) ristorante Nobu. Sì, ha davvero tutto.
Dal momento in cui si entra nell’atrio, che induce alla calma, ci si dimentica di essere a pochi istanti da alcune delle zone più caotiche della capitale e si sente immediatamente lo stress della vita cittadina sciogliersi. Se avete bisogno di una piccola oasi di serenità nel bel mezzo del caos londinese, Nobu potrebbe essere il posto giusto per il vostro prossimo soggiorno.
Le camere di Nobu
Come sicuramente potrete immaginare, le camere di Nobu sono decisamente perfette. Non eccessivamente grandi, ma certamente non troppo anguste. Arredamento minimalista e contemporaneo, ma non tale da farvi sentire in una casa d’esposizione. Tocchi di lusso sparsi per la stanza, ma non in modo eccessivo. Se Riccioli d’Oro fosse alla ricerca di un hotel, questo sarebbe perfetto.
Inizierò dal letto, soprattutto perché è l’unica cosa a cui sono riuscita a pensare da quando mi sono costretta ad abbandonarlo. Onestamente credo che sia stato il letto più comodo in cui abbia mai dormito e mi è dispiaciuto un po’ scoprire che si trattava di un materasso a marchio Nobu e che probabilmente non riuscirò ad accaparrarmene uno su Facebook Marketplace in tempi brevi. Mi sono addormentata nel momento in cui la mia testa ha toccato quel cuscino perfettamente morbido, cosa che non capita spesso ai millennial londinesi, pieni di un leggero terrore esistenziale.
Ogni camera è dotata di tutti i comfort che si possono desiderare, oltre a qualche tocco aggiuntivo. Il set da tè giapponese era un dettaglio delizioso, i prodotti da bagno avevano un profumo meraviglioso e gli accappatoi forniti erano incredibilmente comodi. L’arredamento neutro e i materiali naturali sono stati immediatamente rilassanti e ci è voluta ogni briciola di autodisciplina per arrivare fino al check-out, invece di svernare lì dentro fino a Natale.
Il ristorante di Nobu
Il gioiello della scintillante corona di Nobu è senza dubbio il cibo. I menu, rinomati in tutto il mondo, sono creati da Nobu Matsuhisa, con ricette influenzate dagli anni trascorsi a viaggiare e studiare la cucina giapponese. I piatti classici giapponesi sono infusi con alcuni sapori peruviani, rendendo ogni singolo piatto unico e assolutamente delizioso.
Ci è stato consigliato il menu degustazione a più portate “Omakase”, che si è rivelato un sogno per gli indecisi come me. Ci è stato servito quello che posso solo descrivere come una carrellata dei pezzi migliori di Nobu, come il nastro trasportatore più delizioso del mondo. Dall’iconico merluzzo nero al miso al toban yaki di manzo sfrigolante, tutto era così gustoso. E il sushi ci ha lasciato a bocca aperta, ma naturalmente non è stata una sorpresa.
Le luci soffuse e gli arredi scuri sono stati l’ambiente perfetto per gustare il nostro banchetto, innaffiato ovviamente da cocktail rinfrescanti. Il ristorante Nobu è stato anche il luogo in cui abbiamo consumato una deliziosa colazione il mattino seguente, ma la scarsa illuminazione è stata sostituita dalla luce naturale del giorno e i cocktail sono stati (purtroppo) sostituiti da flat white.
Il benessere al Nobu
Per chi desidera un soggiorno meno indulgente e un po’ più attivo, il Nobu London Portman Square è anche il primo studio di NobuPilates al mondo. Essendosi guadagnato una buona reputazione nel mondo del Pilates, NobuPilates sta alzando il livello della pratica del Pilates nella capitale. L’offerta di benessere del Nobu prevede anche una serie di trattamenti rilassanti e lussuosi e una palestra all’avanguardia, a cui abbiamo dato un’occhiata prima di decidere di tornare al bar. A ciascuno il suo, suppongo…
Ogni angolo dell’hotel è rifinito con una vera e propria lucentezza Nobu, difficile da descrivere ma meravigliosa da provare. Si scopre che vale davvero la pena di essere pubblicizzato.
Le camere del Nobu Hotel London Portman Square partono da 399 sterline. Per saperne di più e pianificare il vostro soggiorno, cliccate qui.