Se siete sempre alla ricerca dei ristoranti più belli in cui cenare, abbiamo trovato il posto che fa per voi. (Beh, in realtà ne abbiamo un bel po’ nella nostra guida ai ristoranti più belli di Londra…). Lo chef Giorgio Locatelli sta collaborando con sua moglie, Plaxy, per aprire un nuovo ristorante nella National Gallery. E potrebbe essere in lizza per il ristorante più pittoresco di Londra – letteralmente!
Il nuovo ristorante, “Locatelli”, aprirà a maggio nell’ala Sainsbury della National Gallery. Il ristorante sarà affiancato dal “Bar Giorgio”, un bar espresso dove i frequentatori della galleria potranno fermarsi per un “vero caffè italiano e per il menu dolce e salato dei maritozzi di Giorgio”.
Le nuove aperture segnano il prossimo capitolo della storia di Locatelli, dopo la chiusura dell’acclamata Locanda Locatelli , premiata con una stella Michelin, nel dicembre dello scorso anno. Inoltre, inaugurano la riapertura dell’ala Sainsbury della National Gallery, che è stata sottoposta a un “progetto di trasformazione del Bicentenario durato due anni e mezzo”. L’ala riaprirà, con il ristorante al piano rialzato e il Bar Giorgio al piano terra, il 10 maggio.
Locatelli
Giorgio e Plaxy hanno collaborato con Searcy’s per aprire i nuovi locali. Per il menu e l’arredamento si sono ispirati ai nuovi ambienti e, in particolare, alle opere di Caravaggio. Il menu del “Locatelli” sarà incentrato sui classici italiani e sui piatti stagionali firmati da Giorgio, che lo hanno reso uno degli chef italiani più apprezzati al mondo.
I piatti spazieranno dagli antipasti a ravioli di vitello brasati con gremolata di prezzemolo e salsa al Parmigiano Reggiano. Altre opzioni includono pollo arrosto alla cacciatora e bistecca di manzo arrosto, oltre a dolci di ispirazione italiana. Il che, ovviamente, significa che ci sarà uno strepitoso Tiramisù in palio.
Il menu prevede anche una carta dei vini e delle bevande tutta italiana. Aspettatevi vini del calibro di “Broglia, il più antico vigneto di Gavi… e Ca’ del Bosco, uno dei maggiori produttori di spumante metodo tradizionale nella regione storica della Franciacorta”.
Immagine: @moganobylocatelli, @giorgiolocatelli1, @locandalocatelli, via IG
Parlando dell’inaugurazione, Giorgio ha detto:
“Aprire Locatelli alla National Gallery è un momento straordinario per me e Plaxy, ed è un tale onore che il prossimo capitolo del nostro percorso culinario sia ospitato in uno spazio così importante; circondato da storia e creatività, dove i grandi dipinti del passato ispirano nuove idee per il nostro futuro”.
“Caravaggio è sempre stato una grande fonte di ispirazione per me e cucinare sotto lo sguardo delle sue opere è un sogno che si avvera. Il suo uso drammatico di luci e ombre risuona fortemente in questo ambiente e siamo entusiasti di portare la stessa audacia e autenticità nel nostro menu”.
Bar Giorgio
Ma a volte non è necessario un pasto completo. Forse avete solo bisogno di un delizioso caffè e di un dolce per tirarvi su. In questo caso, il Bar Giorgio è perfettamente adatto. Questo bar espresso informale offre un assaggio della cultura italiana del caffè ai visitatori della galleria e ai passanti.
Aspettatevi deliziose rivisitazioni dolci e salate del classico pasticcino romano, i maritozzi. I ripieni variano da ricotta e salame a fette a tapenade di olive, avocado e pomodoro. Oppure si può optare per il classico “panino ripieno di crema chantilly a scelta tra cioccolato, pistacchio o crema pasticcera classica”.
Locatelli e Bar Giorgio aprono alla National Gallery il 10 maggio 2025. Per saperne di più, cliccate qui.