Se siete sempre alla ricerca dei ristoranti più belli in cui cenare, abbiamo trovato il posto che fa per voi. (Beh, in realtà ne abbiamo un bel po’ nella nostra guida ai ristoranti più belli di Londra…). Lo chef Giorgio Locatelli si è unito alla moglie Plaxy per aprire un nuovo ristorante nella National Gallery. E potrebbe essere in lizza per il ristorante più pittoresco di Londra – letteralmente!
Il nuovo ristorante, “Locatelli”, ha aperto a maggio nell’ala Sainsbury della National Gallery. Al ristorante si aggiunge anche il “Bar Giorgio”, un bar espresso dove i frequentatori della galleria possono fermarsi per un “vero caffè italiano e il menu dolce e salato di Giorgio maritozzi”.
Le nuove aperture segnano il prossimo capitolo della storia di Locatelli, dopo la chiusura dell’acclamata Locanda Locatelli , premiata con una stella Michelin, nel dicembre dello scorso anno. Segnano anche la riapertura dell’ala Sainsbury della National Gallery, che è stata sottoposta a un “progetto di trasformazione del Bicentenario durato due anni e mezzo”. L’ala ha riaperto, insieme al ristorante al piano rialzato e al Bar Giorgio al piano terra, il 10 maggio.
Locatelli
Per il menu e l’arredamento, Giorgio e Plaxy si sono ispirati al nuovo ambiente pittoresco e, in particolare, alle opere di Caravaggio. Il menu del “Locatelli” si concentra sui classici italiani e sui piatti stagionali firmati da Giorgio, che lo hanno reso uno degli chef italiani più apprezzati al mondo.
Il menu spazia dagli antipasti ai ravioli di vitello brasati con gremolata di prezzemolo e salsa al Parmigiano Reggiano. Altre opzioni includono il pollo arrosto alla cacciatora e la bistecca di manzo arrosto, oltre a dolci di ispirazione italiana. Il che, ovviamente, significa che c’è un fantastico tiramisù in palio.
Tutto ciò si è rivelato piuttosto popolare tra il pubblico e i critici gastronomici. Infatti, Locatelli è stato recentemente inserito in un aggiornamento della Guida Michelin. Questo non significa che il locale abbia ricevuto una stella Michelin (non ancora, almeno), ma si aggiunge alla schiera dei molti locali stimati e raccomandati dalla guida dei ristoranti.
Immagine: @locatelli_nationalgallery, via IG
Ecco cosa ha detto la Guida Michelin a proposito dell’apertura:
“Sapete già dal nome cosa vi aspetta: una location eccezionale all’interno della rinnovata Sainsbury Wing della National Gallery, abbinata alla cucina italiana curata dal famoso chef Giorgio Locatelli. Un po’ più in alto della solita caffetteria del museo, qui potrete abbinare il vostro Botticelli con la burrata e il vostro Tiziano con il tiramisù, il tutto eseguito da un team competente. La pasta fatta a mano è un piatto forte, come i cappellacci ripieni di piselli”.
Bar Giorgio
Ma a volte non è necessario un pasto completo. Forse avete solo bisogno di un delizioso caffè e di un dolce che vi dia la carica. In questo caso, il Bar Giorgio è perfettamente adatto. Questo bar informale offre un assaggio della cultura italiana del caffè ai visitatori della galleria e ai passanti.
Gli ospiti possono gustare deliziose rivisitazioni dolci e salate del classico pasticcino romano, i maritozzi. I ripieni vanno dalla ricotta al salame a fette, dalla tapenade di olive all’avocado e al pomodoro. Oppure si può optare per il classico “panino ripieno di crema chantilly con una scelta di cioccolato, pistacchio o crema classica”.
Immagine: @locatelli_nationalgallery, via IG
Parlando dell’apertura, Giorgio ha dichiarato:
“Aprire Locatelli alla National Gallery è un momento straordinario per me e Plaxy, ed è un onore che il prossimo capitolo del nostro percorso culinario sia ospitato in uno spazio così importante; circondato da storia e creatività, dove i grandi dipinti del passato ispirano nuove idee per il nostro futuro”.
“Caravaggio è sempre stato una grande fonte di ispirazione per me e cucinare sotto lo sguardo delle sue opere è un sogno che si avvera. Il suo uso drammatico di luci e ombre risuona fortemente in questo ambiente e siamo entusiasti di portare la stessa audacia e autenticità nel nostro menu”.
Immagine: @locatelli_nationalgallery, via IG
📍 Locatelli e Bar Giorgio si trovano nell’ala Sainsbury della National Gallery, Trafalgar Square, WC2N 5DN. La stazione più vicina è Charing Cross.