Da ragazza che crede fermamente che un dolcetto sia la soluzione a – letteralmente – qualsiasi problema, mi interessa davvero molto il mondo della pasticceria britannica. Quindi, ogni anno, sono con il fiato sospeso in attesa dell’arrivo della lista delle migliori pasticcerie del Paese stilata dalla Good Food Guide. E finalmente ci siamo, gente.
Gli appassionati di pasticceria hanno girato il Paese alla ricerca dei dolci più deliziosi, senza tralasciare nessuna torta, nessun croissant e nessun biscotto ( qualcuno deve pur farlo, immagino). Gli esperti hanno poi stilato una pratica lista delle migliori pasticcerie del settore, che spazia dalle “micro-pasticcerie che operano con un solo forno” ai “luoghi da visitare che meritano una deviazione attraverso il Paese”.
Dei 50 posti deliziosi presenti nella lista, 22 sono nuove entrate di quest’anno – e Londra ci ha sicuramente resi orgogliosi con il numero di presenze che ha ottenuto. 10 delle panetterie più amate della capitale si sono guadagnate un posto d’onore. Quindi, se stai cercando i prodotti da forno più appetitosi della città, permettici di darti una piccola spinta nella giusta direzione.
Le 10 pasticcerie londinesi presenti nella lista della Good Food Guide:
- Arôme Bakery, Covent Garden
- August Bakery, Battersea
- Chatsworth Bakehouse, Crystal Palace
- Don’t Tell Dad, Queen’s Park
- E5 Bakehouse, Hackney
- Eric’s, East Dulwich
- Fred Bakery, Oxford Circus
- Lucky Yu, Walthamstow
- Suba Bakery, Walthamstow
- Toad Bakery, Camberwell
Chloë Hamilton, redattrice della Good Food Guide, ha dichiarato: “Scegliere solo 50 vincitori è stato un compito quasi impossibile, vista la diversità e l’alto livello di competenza che caratterizzano oggi il panorama della pasticceria britannica.
“Dal pane a lievitazione naturale cotto nel forno a legna nel Perthshire a un caffè nel centro di Londra che vende pains au chocolat che ti trasportano direttamente per le strade di Parigi, una cosa accomuna tutti: la pura e semplice bontà.”
Puoi dare un’occhiata alla lista completa delle migliori panetterie britanniche della Good Food Guide qui.
