Non è certo un segreto che Londra abbia un discreto numero di bar nascosti. Ciò che viene tenuto un po’ più nascosto, tuttavia, è dove trovare questi bar clandestini. Ed è qui che entriamo in gioco noi. Perché noi londinesi amiamo le sfide, capite? Quindi perché scegliere di andare in un bar che ci permette di entrare direttamente, quando potremmo scegliere di giocare a nascondino con i nostri drink.
A questo proposito, nascosto sotto un negozio di barbiere a nord di Londra, si trova il nuovo bar segreto del quartiere. E per quanto ci piacerebbe tenere sotto controllo questo posto, non lo faremmo mai con voi. Quindi, permetteteci di presentarvi As Above, So Below.
Cuts & Bruises a Stoke Newington sembra un barbiere del tutto ordinario dall’esterno. Ed è così. Potete entrare per un taglio di capelli, se è questo che volete. Ma se siete alla ricerca di un cocktail, dovrete passare davanti ai barbieri in azione e dirigervi verso il pulsante dall’aspetto piuttosto intrigante che si trova all’interno di uno skateboard sulla parete. Una volta premuto il pulsante, una porta segreta si aprirà per rivelare una rampa di scale. Una volta scese le scale, vi ritroverete nel bar più cool di Londra.
Creato da Kem Mehmet, As Above, So Below ha trionfalmente aperto le sue porte segrete alla fine dello scorso anno, dopo due anni di lavori. Il seminterrato ristrutturato è ora un covo di bevitori poco illuminato, che serve rielaborazioni creative di cocktail classici e un menu di deliziosi piccoli piatti.
Credito: @asabovesobelowldn via IG
Il menu dei cocktail è ricco di rivisitazioni innovative di bevande molto amate, ognuna delle quali sperimenta sapori nostalgici e ingredienti di stagione. Il Negroni al cioccolato e menta, il Lassi al mango trasparente e l’Hot and Cold, un’appetitosa miscela di cola fatta in casa, Cachaça e horchata di ube calda.
Con i suoi drink giocosi, gli splendidi arredi e un’atmosfera che fa sentire ogni conversazione un po’ più intima. As Above, So Below è sensuale, sofisticato e assolutamente tutto ciò che vorrei essere ma purtroppo non sono. Vale la pena aggiungerlo alla lista dei posti che conosco, questo è certo.
Per saperne di più e pianificare la vostra visita , cliccate qui.
As Above, So Below si trova al 57 di Stoke Newington High Street, N16 8EL.
La stazione più vicina è Stoke Newington.