Un panino è molto più di due pezzi di pane con un po’ di ripieno. E no, non sto cercando di convincervi che anche i prodotti che non sono panini sono panini in virtù del fatto che sono “pane con ripieno”. Mi riferisco invece al fatto che l’instancabile innovazione e la creatività di alcuni dei venditori di sarnie londinesi hanno elevato il piatto forte della pausa pranzo al di là dell’umile panino. Ora è molto, molto di più. Uno di questi locali che sta portando il panino a nuove altezze è il Cafe Mondo, aperto di recente.
Naturalmente non potevamo esimerci dal dare un’occhiata, così il nostro Tom Forte è sceso a mangiare. (Un compito che, a detta di alcuni, è il suo forte. Scusa, Tom).
Ecco cosa ne pensa:
Situato a Peckham, in un luogo dall’affascinante aspetto retrò, il Cafe Mondo si trova proprio in fondo alla strada della residenza di Mondo Sandwiches presso la Grove House Tavern. Non preoccupatevi, però, perché non hanno intenzione di smettere di servire i panini di questo pub locale preferito. Al contrario, il nuovo Cafe Mondo permette di sperimentare nuove offerte e di espandersi in un altro tipo di servizio.
I molti cappelli del Cafe Mondo
È importante sapere cosa ci aspetta quando si va al Cafe Mondo. Il fatto che sia famoso per i suoi panini non significa che li serva sempre. Infatti, durante l’orario di apertura, il locale si trasforma in molteplici identità. Per non parlare della frequenza con cui fanno il tutto esaurito!
Immagine: @cafe_mondo_se5 e @mondo.sandwiches, via IG
Dal mercoledì alla domenica il Cafe Mondo apre per un caffè alle 10.00. I panini pronti sono poi disponibili al banco intorno alle 11 o alle 11:30. Poi, a mezzogiorno di ogni giorno, inizia a servire il menu completo di panini caldi su ordinazione.
Ma attenzione, il pane viene esaurito quasi ogni giorno. Inoltre, nel fine settimana è probabile che ci sia una coda e un’attesa di almeno 20 minuti per i panini. Come sempre accade nei ristoranti più popolari di Londra, se si va durante la settimana (dal mercoledì al venerdì) l’esperienza sarà più tranquilla.
E poi ci sono le sessioni serali. Dal giovedì alla domenica, il Cafe Mondo è aperto come bar la sera, con un menu speciale di piatti e spuntini disponibili dalla cucina. È importante notare che durante le sessioni serali NON vengono serviti panini per il pranzo. Ma, naturalmente, siete invitati a venire a bere qualcosa, a godervi l’atmosfera e ad assaggiare il resto del cibo.
Oltre a servire piatti decisamente meno “panini”, Cafe Mondo invita tutti i suoi amici gommosi a venire a cucinare per queste sessioni serali. Tenete d’occhio i loro social per scoprire le prossime collaborazioni e gli entusiasmanti piatti e bevande in arrivo.
Il Museo delle Pietre
Oh, sì, l’abbiamo già detto? Il Cafe Mondo non è solo una paninoteca e un bar. È anche un luogo d’arte improvvisato, grazie al Museum of Stones di Kaye Blegvad, che si trova nel retro del locale.
Immagine: @kayeblegvad, via IG
Il Museo contiene esclusivamente pietre che non hanno alcun valore dal punto di vista monetario o scientifico. Sono “completamente naturali, non alterate dalla mano dell’uomo”. E non ci sono nemmeno “pietre preziose o rarità mineralogiche”. Si tratta letteralmente di un Museo delle Pietre, che io adoro.
Quindi, la prossima volta che vi trovate a Peckham, assicuratevi di dare un’occhiata al Cafe Mondo. Anzi, non ci pensate proprio: secondo noi dovreste fare uno sforzo per andare a vedere questa nuova ed entusiasmante apertura.