Envie d’un repas étoilé au Michelin tout en glissant à travers la magnifique campagne britannique à bord d’un train de luxe d’époque ? Les rêves deviennent réalité, car le légendaire British Pullman, qui fait partie de la flotte Belmond, lance une incroyable série de dîners avec certains des plus grands chefs britanniques.
Du printemps à l’automne 2025, ce train glamour, véritable icône du design Art déco, accueillera quatre chefs primés qui se relaieront pour proposer des expériences gastronomiques inoubliables. Pensez à des repas raffinés, à des paysages fabuleux et à toutes les ambiances de train d’époque que vous pourriez souhaiter (bravo à Wes Anderson !).
Qui cuisine ?
Theo Randall (18 avril) : Le roi de la cuisine italienne donne le coup d’envoi de la série avec un menu inspiré des saveurs saisonnières du printemps. Si vous aimez les plats italiens frais, simples et délicieux, c’est le dîner qu’il vous faut.
Phil Howard (22 mai) : Connu pour sa cuisine élégante et pleine de saveurs, Phil apportera sa signature, une cuisine d’inspiration française. d’inspiration française d’inspiration française, mettant en valeur des saveurs éclatantes et nettes.
Andrew Wong (13 juin) : Les deux étoiles Michelin de A. Wong en disent long. Andrew servira un menu qui plonge dans la riche diversité de la cuisine chinoise Il mettra en valeur l’équilibre parfait entre le sucré, le salé, l’acide, le piquant et l’amer.
Atul Kochhar (24 octobre) : Pour conclure la série, Atul, pionnier de la cuisine britannico-indienne, servira un menu qui met en valeur la riche diversité de la cuisine chinoise. fusion britannico-indienne et premier chef indien à avoir obtenu une étoile Michelin – proposera un menu débordant de saveurs audacieuses et de variations créatives.
Le luxe est au rendez-vous dès que vous montez à bord du London Victoria. Vous serez accueilli avec une coupe de champagne avant de vous installer dans l’un des superbes wagons Pullman, chacun avec son histoire unique et son magnifique design Art déco.
Puis viendra l’événement principal – un menu de dégustation à cinq plats menu de dégustation conçu par le chef en vedette. Chaque plat sera accompagné de vins fins sélectionnés par un sommelier, et la soirée se terminera par un café, des petits fours et la possibilité de rencontrer le chef en personne.
Et n’avons-nous pas mentionné la vue ? Pendant que vous savourez votre repas, le train serpente à travers certains des paysages les plus pittoresques de Grande-Bretagne. C’est un repas avec des paysages dignes d’une carte postale.
Les billets sont vendus à partir de 565 £ par personne, ce qui comprend le voyage aller-retour, le champagne, le repas gastronomique, les accords mets-vins et toute l’expérience luxueuse. C’est cher, nous le savons, mais nous tenons à souligner qu’il s’agit d’une expérience luxueuse après tout, et qu’il faut donc s’y attendre. Vous pouvez réserver votre place directement sur le site de le site web de Belmond.
Si vous avez toujours rêvé de combiner une cuisine raffinée avec un peu de glamour à l’ancienne, c’est l’occasion ou jamais.La série de dîners du British Pullman est l’excuse parfaite pour vous offrir (ou offrir à quelqu’un de très chanceux) une soirée que vous n’oublierez pas.
Bon appétit et tout le monde à bord !