Vous savez ce que l’on dit – « l’absence rend le cœur plus tendre ». Ou bien est-ce l’absinthe qui fait aimer le cœur ? En effet, juste à temps pour un rendez-vous unique à la Saint-Valentin, un nouveau lieu étrange ouvre ses portes à Londres : une salle de dégustation d’absinthe de Devil’s Botany .
Devil’s Botany est la première distillerie d’absinthe du Royaume-Uni, et vous la trouverez sur un site situé à Leyton, dans l’est de Londres. Avec l’ouverture de la salle de dégustation d’absinthe, ils ouvrent leurs portes aux visiteurs pour qu’ils puissent déguster leurs boissons. La salle est ouverte tous les samedis, à partir du 1er février, de 14 heures à 21 heures. Si vous avez toujours été curieux de l’absinthe, c’est l’endroit idéal pour l’essayer dans des cocktails préparés par des experts, ou directement, et « porter un toast à l’excitante ascension de la fée verte au Royaume-Uni ».
Chaque jour, de 14h à 15h, une visite de la distillerie et une dégustation d’absinthe seront organisées . Les clients pourront tout apprendre sur cet étrange spiritueux, de sa fabrication (ou plutôt de sa distillation) au passé notoire de l’élixir, en passant par son lien unique avec Londres.
Le salon de l’absinthe
En plus de la distillerie et de la salle de dégustation, Devil’s Botany exploite également The Absinthe Parlour à Hackney. Niché dans le Last Tuesday Society, c’est l’un des bars les plus excentriques de Londres, offrant à ses clients des boissons inhabituelles entourées d’artefacts sauvages, déroutants et carrément perplexes.
En effet, le bar de The Last Tuesday Society est lui-même un lieu à l’intérieur d’un autre lieu. Il s’agit du Viktor Wynd Museum Of Curiosities. C’est ce musée que vous pouvez remercier, ou blâmer, pour les curiosités qui vous entourent lorsque vous le visitez. Se présentant comme un « musée complet », il offre aux visiteurs « une vision incohérente du monde, présentée sous forme d’émerveillement dans un espace minuscule ».
Mais qu’est-ce que cela signifie exactement ? Eh bien, cela signifie qu' »aucune tentative de classification et d’exhaustivité n’est faite ». Au contraire, les murs, les vitrines et les recoins du site sont remplis à ras bord de bizarreries.
On y trouve de tout , « des merveilles rares et inestimables des mondes naturel et scientifique comme les os de Dodo ou les spéculums à la beauté intrigante des jouets Happy Meal de McDonald’s, des gravures de vieux maîtres aux gribouillis de détenus et de femmes folles, des peintures d’occultistes aux gravures pop art,… des chatons à deux têtes et du corail vivant ». Vous aurez certainement besoin d’une boisson forte lors de votre visite !
La salle de dégustation et la distillerie Devil’s Botany se trouvent au 16a Heybridge Way, E10 7NQ. La gare la plus proche est celle de Lea Bridge. Pour en savoir plus , cliquez ici.
Le Viktor Wynd Museum Of Curiosities et The Absinthe Parlour se trouvent au 11 Mare Street, E8 4RP. La station la plus proche est Cambridge Heath. Pour en savoir plus , cliquez ici.