Fini le cuppa joe ! Il y a une sorte de nouveau-né, mais pas vraiment, sur le marché, et il a tout pour plaire, et même plus. Cette potion d’un vert éclatant a pris le monde d’assaut – le Matcha n’est pas seulement un thé, mais un choix de vie. Voilà, je l’ai dit. Qu’il s’agisse des influenceurs d’Instagram ou des hommes de bien-être, le Matcha a définitivement rendu les rencontres dans les cafés plus intéressantes que le bon vieux café. Et ne vous méprenez pas, j’adore le café. Mais je ne peux pas en boire autant sans avoir le sentiment d’une catastrophe imminente et perdre beaucoup, beaucoup de sommeil. Le Matcha rend donc les choses intéressantes. Heureusement pour vous et moi, nous n’avons pas besoin de réfléchir à ce qu’il faut faire pour le préparer, car la ville regorge d’endroits qui s’en chargent pour nous.
Voici les meilleurs endroits où trouver du matcha à Londres :
1. JENKI Matcha Spitalfields
JENKI Matcha Spitalfields est un café moderne et élégant qui est rapidement devenu une destination de choix pour les amateurs de matcha de l ‘est de Londres. Spécialisé dans le matcha de qualité cérémonielle provenant directement d’Uji, au Japon, JENKI offre une expérience pure et authentique du matcha. Sa carte propose une grande variété de boissons à base de matcha, des préparations traditionnelles aux mélanges innovants. Le design minimaliste du café offre en outre un environnement serein qui complète les qualités zen du matcha si vous recherchez un peu de calme et de tranquillité.
📍Adresse de l’établissement : 43 Brushfield St, Londres E1 6AA
🚇 Station de métro la plus proche : Liverpool Street
2. TSUJIRI Chinatown
TSUJIRI Chinatown, un avant-poste de la célèbre marque de thé japonaise, apporte plus de 155 ans d’expertise en matière de thé au cœur du quartier chinois de Londres. Ce café compact est un havre de paix pour les amateurs de matcha. Il propose une carte complète qui met en valeur le matcha sous différentes formes. Des thés matcha traditionnels aux créations innovantes telles que les glaces, les cafés latte et les desserts au matcha, TSUJIRI s’adresse aussi bien aux puristes qu’à ceux qui recherchent une version moderne du thé vert classique. L’ambiance japonaise authentique du café, associée à l’utilisation de poudre de matcha de haute qualité provenant directement d’Uji, à Kyoto, garantit une expérience immersive et authentique du matcha.
📍Adresse de l’établissement : 33 Newport Ct, Londres WC2H 7PQ
🚇 Station de métro la plus proche : Leicester Square
3. Blank Street
Qui n’aime pas un café de Blank Street ? Mais leur Matcha? Woof. Cette chaîne de cafés branchés a gagné en popularité et pour cause : Blank Street propose une sélection impressionnante de boissons au matcha qui répondent à la demande croissante pour ce thé vert sensationnel. Leur menu matcha comprend les classiques lattes matcha chauds et glacés, ainsi que des créations innovantes comme le blueberry matcha latte (qui, curieusement, a une teinte rose et est sensationnel) et des spécialités saisonnières comme le matcha mangue-passionfruit et le watermelon matcha spritz.
📍Adresse : Plusieurs établissements.
4. How Matcha
Situé au cœur de Marylebone, How Matcha est un café dédié à tout ce qui touche au matcha. Il propose une vaste carte de boissons et de friandises infusées au thé vert, mettant en valeur la polyvalence du matcha sous des formes à la fois traditionnelles et innovantes. Des classiques lattes au matcha aux concoctions plus audacieuses comme les mojitos au matcha, les visiteurs peuvent explorer un large éventail de saveurs et de textures. L’ atmosphère accueillante de How Matcha, agrémentée d’un décor digne d’Instagram, en fait un endroit idéal pour les amateurs de matcha et les nouveaux venus curieux de s’adonner à l’expérience du thé vert.
📍Adresse : 47 Blandford St, Londres W1U 7HQ
🚇 Station de métro la plus proche : Baker Street ou Bond Street
5. Maison de thé Mei Leaf
Niché dans le quartier de Camden, Mei Leaf Teahouse offre une échappée sereine dans le monde des thés chinois raffinés, dont le matcha. Cette maison de thé parfumée et relaxante est réputée pour son engagement à s’approvisionner et à servir des thés à feuille unique de la plus haute qualité. Bien qu’il ne se limite pas au matcha, son offre de thé vert, y compris le matcha, est particulièrement remarquable. Le salon de thé offre une expérience unique avec ses cocktails de thé et ses toniques, permettant aux visiteurs d’explorer le matcha de manière innovante.
📍Adresse : 99 Camden High St : 99 Camden High St, Londres NW1 7JN
🚇 Station de métro la plus proche : Camden Town
6. Katsute 100
Katsute 100, situé à Islington et à Brick Lane, propose une expérience unique et authentique du thé japonais au cœur de Londres. Ce charmant salon de thé rend hommage à la culture japonaise du thé tout en intégrant des éléments de l’histoire locale dans son décor. Katsute, qui signifie « il était une fois » en japonais, reflète l’ambiance nostalgique et historique du café. L’offre de matcha est un point fort, avec du thé vert de haute qualité préparé selon des méthodes traditionnelles. Les visiteurs peuvent déguster le matcha sous différentes formes, des préparations de thé classiques aux desserts et gâteaux innovants infusés au matcha. L’atmosphère paisible du café, orné d’objets japonais d’époque, est une parfaite échappatoire à l’agitation des rues de la ville.
📍Adresse : Diverses adresses
7. WA Café
WA Café est une charmante pâtisserie japonaise située à la fois à Covent Garden et à Ealing, spécialisée dans les desserts et les boissons au matcha. Le café offre un cadre serein et esthétique, idéal pour déguster une variété de délices à base de matcha, notamment des rouleaux suisses au matcha, du tiramisu et des cafés au lait. La combinaison de saveurs japonaises traditionnelles et de techniques de pâtisserie françaises permet de créer de délicieuses friandises sucrées à déguster.
📍Adresse : Diverses adresses.
8. Chun Fun How
Chun Fun How est un salon de thé dynamique situé près de Victoria, connu pour sa carte complète de thés à bulles et de boissons au matcha. Ce lieu branché combine des ingrédients de haute qualité et propose une variété d’options au matcha, notamment des lattes au matcha et des bubble teas aromatisés au matcha. Le personnel sympathique est toujours prêt à vous aider à choisir la boisson parfaite pour répondre à vos goûts.
📍Adresse de l’établissement : 5 Artillery Row, Londres SW1P 1RH
🚇 Station de métro la plus proche : Victoria
9. Tombo
Tombo est un café japonais et un bar à matcha situé à South Kensington, qui propose une délicieuse sélection de boissons au matcha et d’en-cas japonais traditionnels. L’intérieur confortable du café est orné d’un décor japonais, créant une atmosphère authentique pour les amateurs de matcha. Tombo sert une gamme de boissons au matcha, notamment des lattes et des boissons glacées au matcha, ainsi que de délicieux desserts au matcha tels que des mochi et des gâteaux. Le café met l’accent sur les bienfaits du matcha pour la santé, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent des options plus saines.
📍Adresse : 28 Thurloe St, Londres SW7 2LT
🚇 Station de métro la plus proche : South Kensington