Que penses-tu de cette nouvelle ouverture vraiment réconfortante à Londres? Un nouveau restaurant à « impact social » ouvre ses portes à Londres le mois prochain, qui emploiera et soutiendra des personnes en situation d’itinérance.
Le 130 Primrose ouvrira ses portes à Primrose Hill le 8 mai, avec la célèbre chef et animatrice Monica Galetti au poste de chef exécutive. Le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7 et servira le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le menu s’inspire des influences méditerranéennes et intégrera des clins d’œil aux Samoa, pays natal de Monica, dans les mois à venir.
Il est même prévu d’ouvrir prochainement un bar à cocktails de style speakeasy au sous-sol du restaurant.
Nommé d’après l’expression latine « prima rosa » ( qui symbolise le printemps et les nouveaux départs), le 130 Primrose proposera aux employés un emploi rémunéré, une formation certifiée et des perspectives d’évolution claires dans le secteur de l’hôtellerie. Ça permettra aux personnes concernées de gagner en confiance et de bénéficier d’opportunités durables, pour changer leur vie.
Aider les personnes en situation d’itinérance
Le 130 Primrose reprend les locaux du Home Kitchen Diner, une précédente incarnation de l’entreprise sociale qui a fonctionné pendant un an jusqu’en août 2025. Le restaurant « recrutera, formera et emploiera des personnes ayant connu l’itinérance ».
Cette nouvelle identité et ce nouveau nom font suite à l’obtention récente du statut d’organisme caritatif enregistré par l’organisation.
Sous le nom de Home Kitchen Diner, l’organisation «a employé 16 personnes en situation d’itinérance ». Parmi elles figuraient «des personnes sortant de prison, des réfugiés d’Afghanistan, d’Irak et d’Ukraine, ainsi que des personnes en voie de guérison d’une addiction ». Parmi l’équipe d’origine, 5 ont depuis décroché un poste permanent dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.
Qui ont-ils aidé ?
Sous son ancienne forme, ce restaurant-association caritative venait en aide à des personnes comme :
«Ade, père de trois enfants et diplômé en commerce, a connu la vie dans la rue et en foyer. Après avoir rejoint l’équipe de cuisine en août 2024, Ade a décroché un emploi à temps plein et travaille désormais pour Soup Kitchen London, où il enchaîne 18 mois de travail sans interruption. Il a été présenté dans un reportage de BBC News sur le travail de cette association caritative.
«Seb, un ancien détenu sans domicile fixe qui s’est découvert un talent pour la cuisine. Après avoir rejoint la première promotion, Seb a fait l’objet d’un article dans le Big Issue (24 décembre) comme exemple de réussite et a ensuite rejoint le Megaro Hotel sous la houlette du chef étoilé Adam Simmonds (et premier chef exécutif de l’organisation). »
À long terme, l’équipe derrière le restaurant souhaite s’étendre à d’autres villes du Royaume-Uni. Elle espère devenir « un vivier reconnu de talents qualifiés et diversifiés pour le secteur de l’hôtellerie-restauration, tout en contribuant à changer la perception du sans-abrisme ».
📍 130 Regent’s Park Road, NW1 8XL.
🚇 La station la plus proche est Chalk Farm.
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