Londres n’est pas étrangère aux boutiques, expériences et offres culinaires étranges et extravagantes . Après tout, notre ville abrite un magasin où tu peux acheter de tout, du « Human Snot » au « Brain Jam ». Mais il y a un événement annuel qui repousse toujours les limites de nos papilles : le retour de l’Anya Hindmarch Ice Cream Project.
Ce glacier éphémère fait son apparition à Londres depuis quatre ans maintenant, et revient en juin pour sa cinquième édition. L’Ice Cream Project propose des parfums qui font tourner la tête, inspirés par « les incontournables du placard, les boissons vintage, les biscuits préférés et même les condiments classiques… ». Ça veut dire des parfums comme les haricots blancs, la sauce soja ou les oignons marinés!
Ce qui est peut-être le plus surprenant, c’est que même leurs parfums les plus étranges sont délicieux. D’une manière ou d’une autre, ils y parviennent ! Cela tient peut-être au fait que chaque parfum est fabriqué à la main en petites quantités dans le Devon, en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients.
Mais tu devras te dépêcher pour les goûter, car le glacier ne sera en ville que pendant quelques mois !
Quels parfums proposent-ils ?
Chaque année, l’Anya Hindmarch Ice Cream Project dévoile une gamme éblouissante, et parfois un peu effrayante, de nouvelles saveurs à découvrir pour les amateurs de glaces curieux. Et ils remettent aussi au goût du jour certaines des saveurs les plus populaires et les plus controversées des années passées.
Les parfums de cette année n’ont pas encore été dévoilés, mais on en a déjà l’eau à la bouche rien qu’à imaginer les possibilités. Les années précédentes, ils ont proposé des parfums allant du vinaigre Sarson’s à la glace au pesto Filippo Berio ! D’autres parfums allaient du Branston Piccalilli aux haricots blancs Heinz, en passant par des choix qui semblent plus appétissants comme la glace au café Kenco et les Jaffa Cakes de McVitie’s.
Parmi les parfums de l’année dernière, on trouvait :
- de la crème anglaise Bird’s
- de la sauce Bisto
- Copella Cloudy Apple Juice (sorbet)
- l’huile d’olive extra vierge Filippo Berrio
- Flying Goose Sriracha
- des oignons marinés Garnier
- Irn-Bru (sorbet)
- du sel de Maldon (sorbet)
- les Club Orange de McVitie’s
- les Hobnobs au chocolat au lait de McVitie’s
- Ovaltine
- des flocons d’avoine Quaker
- du Kendal Mint Cake de Romney
- du miel Rowse
- les Twiglets de Jacob
Tu peux acheter des boules sur place ouemporter des pots à la maison pour les partager avec tes amis. Allez, achète quelques-unes des saveurs les plus bizarres et regarde comment tes potes réagissent !
Dégustation à l’aveugle de glaces
En plus du glacier lui-même, l’Anya Cafe proposera un « Ice Cream Project Blind Tasting Tea » spécial. Cela permettra aux clients de goûter toutes les saveurs, de les deviner et de les noter au fur et à mesure. Tu recevras une fiche de dégustation et un crayon Ice Cream Project, ainsi que les 15 saveurs à déguster.
Il est recommandé de réserver pour cette dégustation à l’aveugle qui affiche complet, et les réservations peuvent être effectuées pour un minimum de deux personnes. Réserve ta place pour cette expérience ici.
🍨 L’Anya Hindmarch Ice Cream Project ouvrira ses portes le 5 juin. Il devrait se tenir jusqu’en août. Pour en savoir plus, clique ici.
📍 Rendez-vous au 11 Pont Street, SW1X 9EH.
🚇 Les stations les plus proches sont Knightsbridge et Sloane Square.