Londres est une ville qui peut parfois sembler vouée aux pâtisseries. Avec des boulangeries de classe mondiale disséminées un peu partout dans la ville, les pâtisseries ne manquent pas pour ceux qui recherchent une gourmandise sucrée ou salée. Et ce printemps, l’une des pâtisseries les plus appréciées de tous les temps a fait son grand retour. Eh oui, les amis, l’une des pâtisseries virales de la première heure est de retour : le légendaire cruffin est de retour.
Avec la multiplication des boulangeries en ville, nos réseaux sociaux débordent de la prochaine pâtisserie, du beignet ou de la friandise qui va faire le buzz. Mais l’une des toutes premières pâtisseries à avoir fait fureur sur les réseaux sociaux était le cruffin. Devenu aujourd’hui presque désuet, grâce à sa simplicité soigneusement travaillée, le cruffin est le mariage parfait entre un croissant et un muffin. Ces délices décadents se caractérisent par les couches feuilletées issues du laminage du croissant, sous la forme d’un muffin.
Le cruffin chez Richoux
La nouvelle gamme de cruffins est désormais disponible chez Richoux, à Oxford Circus. Cette pâtisserie s’est d’abord fait connaître dans la boutique de Piccadilly, mais celle-ci a malheureusement fermé ses portes. Tu les trouveras donc à deux pas de là.
Pour marquer le retour du cruffin, Richoux a également lancé de nouvelles saveurs spéciales. Les dernières créations de cruffins proposent des garnitures gourmandes, aux saveurs de pistache, de chocolat et de caramel salé.
Naveen Handa, propriétaire de Richoux, déclare :
« Notre cruffin a toujours occupé une place particulière dans le cœur des clients de Richoux. Nous avons travaillé dur pour le faire passer à un niveau supérieur et nous sommes ravis de le ramener sur la scène londonienne. L’équipe a hâte que tu goûtes à ce morceau du patrimoine pâtissier de Richoux – et de Londres. »
Découvre-en plus ici.
📍 Richoux Oxford Circus, 14-15 Langham Place, W1B 2QS
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