Avec l’abondance de bars brillants disséminés dans la ville, il n’est pas facile d’identifier les meilleurs d’entre eux. Mais heureusement pour nous, Londoniens(plutôt paresseux), le travail a été fait pour nous.
Chaque année, Muddy Stilettos, une publication de référence sur le style de vie, décerne des prix très prestigieux. Elle parcourt tout le pays à la recherche des meilleures choses, dans des catégories allant des fleuristes aux fermes, en passant par les hôtels et les salons de coiffure. Les lauréats régionaux des Muddy Stilettos Awards 2025 viennent d’être annoncés.
Ces prix, qui en sont à leur 12e édition, s’efforcent de mettre en lumière les brillantes entreprises indépendantes qui continuent de rendre la vie à Londres (et au-delà) beaucoup plus agréable. Et même si j’aimerais m’asseoir et parler avec lyrisme de chacun des merveilleux lauréats londoniens, je vais pour l’instant me concentrer sur la catégorie que je connais le mieux. Le bar, bien sûr.
Le meilleur bar de Londres selon Muddy Stiletto
Cœur battant de la scène sociale de Balham, Exhibit a été couronné meilleur bar de Londres. Ayant ouvert ses portes il y a près de 25 ans, ce lieu bien-aimé du sud de Londres s’étend sur trois étages pleins de vie. Chacun d’entre eux est rempli à ras bord d’amusement.
Doté d’une salle de cinéma, d’un jardin secret, de salles privées et d’un restaurant en mezzanine, Exhibit est bien plus qu’un simple bar. Ce qui explique peut-être pourquoi ils ont remporté le titre de « Meilleur lieu d’événement » lors des Muddy Stiletto Awards de l’année dernière. À ce rythme, ils vont devoir investir dans une plus grande armoire à trophées. Je me demande quel titre ils viseront l’année prochaine…
Le centre Exhibit, qui accueille une pléthore d’événements et d’activités, est une destination incontournable pour les Londoniens. Exhibit va maintenant passer aux récompenses nationales et se mesurer aux autres lauréats régionaux pour le titre convoité de « meilleur bar de tout le pays » (ce n’est pas le nom officiel de la récompense, mais il devrait l’être). Les lauréats nationaux seront annoncés en juin. Je suppose donc que nous attendrons avec impatience jusqu’à cette date.
Lisa Loebenberg, copropriétaire d’Exhibit Balham, a déclaré à propos de cette victoire : « Exhibit m’a toujours tenu à cœur. Mon amour pour Exhibit a commencé il y a de nombreuses années, au début de mon parcours dans l’hôtellerie, lorsque je travaillais comme directrice générale. Lorsqu’Emma et moi avons pris la relève juste avant la pandémie, nous savions qu’il faudrait de la passion et de la persévérance pour réimaginer ce qu’Exhibit pourrait être. Notre vision était simple : créer un espace inclusif où chaque client se sent comme une famille. C’est une véritable leçon d’humilité que d’être aujourd’hui reconnu comme le meilleur bar de Londres. Cette récompense revient à notre incroyable équipe et à nos fidèles clients, en particulier les habitants de la région, qui nous ont soutenus à chaque étape du processus.
Vous pouvez consulter les lauréats régionaux de Londres dans les autres catégories des Muddy Stilettos Awards en cliquant ici.