Écoutez, je sais bien que Londres ne manque pas d’endroits où se régaler de délicieuses pâtisseries. Mais en tant que personne profondément investie (tant financièrement qu’émotionnellement) dans le monde de la boulangerie de la capitale, je suis toujours ravi de voir un nouvel endroit succulent ouvrir ses portes. Eh oui, mes amis, il y a une nouvelle boulangerie dans le quartier, et si l’on en croit l’hôtel dans lequel elle se trouve, elle va être sacrément délicieuse.
La nouvelle boulangerie en question est une gracieuseté du Claridge’s. Tu sais, cet hôtel ultra-chic qui trône fièrement au cœur de Mayfair depuis 170 ans ? Oui, celui-là. C’est l’un des endroits les plus chics de Londres pour passer la nuit, mais maintenant, cet hôtel de luxe se lance dans la boulangerie. Et pour ma part, je ne m’en plains certainement pas.
Claridge’s Bakery
La boulangerie Claridge’s a officiellement ouvert ses portes aujourd’hui (21 janvier) et est maintenant prête à accueillir les Londoniens affamés pour leur faire déguster de délicieuses gourmandises. À la tête de la boulangerie, on retrouve Richard Hart, boulanger et chef de renommée internationale. Il sera rejoint par Frédéric Doncel-Latorre, et ensemble, ils proposeront un menu soigneusement élaboré, regorgeant de pâtisseries britanniques très appréciées.
Le nouveau spot prévoit de « nourrir le quartier » avec des pâtisseries alléchantes telles que des tartes Bakewell, des bâtonnets au fromage, des biscuits glacés, des bloomers, des pains aux céréales, du pain au levain et des rouleaux à la saucisse. Les clients pourront également acheter des produits de première nécessité tels que des œufs frais, du lait et du beurre à la boulangerie. La boulangerie Claridge’s s’attachera à mettre en lumière l’histoire et l’art de la boulangerie britannique, avec un menu inspiré de l’histoire emblématique du Claridge’s et de l’enfance londonienne de Hart.
Richard Hart a dit : « Je suis super content et honoré d’être le boulanger en chef et le directeur créatif de Claridge’s Bakery. Mon but, c’est de célébrer les pâtisseries britanniques intemporelles dans l’une des institutions britanniques les plus remarquables. Le pain et les pâtisseries sont des produits de base quotidiens qui rassemblent les gens, et j’ai hâte de partager ma vision avec les Londoniens et les visiteurs de la capitale. »
La boulangerie Claridge’s Bakery est maintenant ouverte à Brook Street, Mayfair, W1K 4HR. Pour en savoir plus et planifier ta visite, clique ici.