Si vous passez plus d’une demi-heure en ligne à consommer des informations sur l’alimentation, vous tomberez probablement sur le nom All’Antico Vinaio. Il ne s’agit pas seulement de l’un des restaurants de sandwichs les plus célèbres au monde. C’est sans doute LE lieu de restauration le plus célèbre du monde, quel que soit le type de nourriture. Aujourd’hui, il vient de s’ajouter à sa liste déjà bien remplie d’établissements en ouvrant un tout nouvel établissement à Londres.
En effet, vous pouvez désormais goûter aux célèbres sandwichs à la schiacciata sans avoir à prendre un vol pour l’Italie. La chaîne de sandwicheries originaire de Florence s’est installée au Royaume-Uni, à Soho, à la place de l’épicerie fine I Camisa & Son.
La marque a démarré à Florence il y a plus de 30 ans. Elle n’a rien perdu de sa force, remplissant ses pains fraîchement cuits de mortadelle, de pistache et de stracciatella, ainsi que d’ingrédients allant de la porchetta à l’aubergine épicée, en passant par le‘nduja et bien d’autres encore.
Dans leur nouveau site, ils proposent toutes les saveurs classiques qui ont fait leur renommée. Ils ont également créé de nouveaux sarnies spécialement pour Londres. (Bien qu’il soit sacrilège d’appeler un sandwich italien un « sarnie »).
Ce nouveau magasin est le premier à ouvrir au Royaume-Uni, et d’autres ouvertures sont déjà prévues dans le monde entier. C’est également le septième pays à accueillir All’Antico Vinaio dans ses rues, alors que les vendeurs de sandwichs s’apprêtent à conquérir le monde. Le célèbre restaurant de sandwichs est présent dans toute l’Italie, ainsi qu’à l’étranger, à Dubaï, New York, Los Angeles et maintenant Londres.
L’établissement vient peut-être d’ouvrir ses portes, mais il n’a pas l’intention de ralentir après l’ouverture du site londonien. Ils envisagent déjà une nouvelle expansion dans le pays. Dans un post sur Instagram, le fondateur Tommaso Mazzanti a écrit : « nous travaillons déjà avec nos agents au Royaume-Uni pour trouver d’autres nouveaux magasins tout de suite ». Restez donc à l’écoute si vous n’habitez pas Londres et que vous espérez que les sandwichs arriveront dans votre ville. Cela pourrait bien arriver !
📍All’Antico Vinaio se trouve au 61 Old Compton Street, Soho, W1D 6HT.
