À Rome, dans une rue proche de l’emblématique fontaine de Trevi, vous trouverez le charmant restaurant Agrodolce. Servant des pâtes faites à la main et des plats romains traditionnels, il met l’accent sur une cuisine de qualité, élaborée à partir des meilleurs ingrédients. Aujourd’hui, ils ont ouvert un restaurant à Londres, pour que vous puissiez déguster d’authentiques plats romains sans avoir à payer le billet d’avion.
Installé dans Charlotte Street, à Fitzrovia, Agrodolce apporte « le charme intemporel et les riches saveurs de Rome au cœur de Londres ». Même si Londres compte déjà un nombre incalculable de restaurants italiens, il est difficile de refuser un établissement aussi charmant. Et je dois admettre que je suis positivement épris de la vaisselle et des couverts italiens d’époque, ainsi que des impressionnantes tables en marbre vert.
Propriété du couple Antonio Russo et Maria Soldatova, les convives peuvent s’attendre à retrouver tous les classiques qu’ils ont appris à connaître et à aimer. Nous parlons ici de tout, de la Bruschetta aux plats de rue romains traditionnels comme les Crocchette di Patate – une croquette avec de la mozzarella et du poivre noir. Les pâtes ne manquent pas non plus, comme les Tonnarelli Alla Crema Di Zafferano Con Tartare Di Gambero (tonnarelli à la crème de safran et au tartare de crevettes) et les Mezzemaniche Alla Carbonara (pâtes à la guanciale, au fromage pecorino et à l’œuf).
Pour arroser le tout, choisissez parmi une carte de vins et de cocktails italiens qui couvrent les régions et les saveurs de l’Italie. Ne manquez pas le cocktail éponyme, le spritz Agrodolce avec du bitter Roma, du prosecco et du soda. Et n’oubliez pas de garder de la place pour les dolci – quelqu’un veut un Tiramisù classique ou de la Panna Cotta?
Économisez donc l’argent que vous auriez dépensé en billets d’avion. À la place, rendez-vous à Fitzrovia pour goûter à l’authenticité de Rome en plein cœur de Londres.