Aquí, en Secret London, bueno… la pista está en el nombre, en realidad: no hay nada que nos guste más que recorrer la ciudad en busca de los lugares más subrepticios para que los añadas a tu cada vez más larga lista de sitios donde «conozco un lugarcito». Y mira, no queremos hacernos los remolones, ni nada por el estilo. Pero lo hemos vuelto a hacer, amigos.
En lo alto de un popular pub en el corazón del Soho se encuentra un magnífico bar de vinos, The Mulwray. Del mismo talentoso equipo que está detrás de legendarios locales londinenses como The Palomar, The Barbary y Evelyn’s Table, este lugar irresistiblemente íntimo ofrece el escenario perfecto para saborear una copa (o tres) de delicioso vino y sentir cómo se desvanece el estrés de la vida urbana.
El Mulwray
Encontrarás el Mulwray situado encima del pub The Blue Posts, en el límite de Chinatown. En realidad, este bar del siglo XVIII está lleno de secretos. Además de esconder el bar de vinos más acogedor de la ciudad en el piso de arriba, en el de abajo se encuentra el ya mencionado Evelyn’s Table, un restaurante con capacidad para 12 comensales que ofrece un ambiente tan delicioso como sus intrincados menús degustación.
The Mulwray se centra en dar a conocer a los londinenses variedades de vino más especializadas e interesantes. Su carta de vinos, que cambia semanalmente, refleja las estaciones del año y ofrece una gran variedad de vinos finos y naturales de todo el mundo. La carta es cortesía de la sumiller jefe, Sarah Wright, y está dividida en secciones que incluyen blancos de clima fresco, tintos sedosos y, para los más aventureros, algunas opciones comodín.
The Mulwray se enorgullece de abastecerse de vino de viticultores sostenibles que utilizan prácticas biodinámicas. Esto significa que muchos de los vinos de la completa bodega de The Mulwray son de tipo más contemporáneo. Pero también sirven una selección de los favoritos del viejo mundo, para satisfacer el paladar de los bebedores de vino más exigentes.
The Mulwray ha experimentado recientemente un cambio de imagen bastante poderoso. El interior se ha salpicado de suaves tonos melocotón y terracota, creando un espacio que realmente parece envolverte en un cálido abrazo. Junto con la renovación, también se ha introducido en el bar una carta de cócteles concisa y segura. Así que, sea cual sea la bebida que elija, en The Mulwray podrá saborearla.
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📍 Primera planta, The Blue Posts, 28 Rupert Street, W1D 6DJ.
