Aparte de disculparnos por cosas que no son culpa nuestra y sugerir «una buena taza de té» como remedio para —literalmente— cualquier problema, hay muy pocas cosas que los británicos dominemos tan bien como el arte del humilde pub. Y supongo que eso no es de extrañar, teniendo en cuenta que hay más de 40 000 repartidos por todo el país. Pero aunque a veces es agradable tener donde elegir, la enorme abundancia de maravillosos bares hace que resulte bastante complicado saber cuáles son los mejores. Ojalá hubiera un concurso oficial para zanjar el debate sobre cuáles son, de hecho, los mejores bares británicos. Oh, espera…
Año tras año, los aficionados a las cervezas de los National Pub and Bar Awards recorren el Reino Unido de bar en bar —sin dejar ni un posavasos ni un paquete de cacahuetes sin revisar— para descubrir los mejores locales del sector. Alguien tiene que hacerlo, ¿no?
Los premios anuales brindan por las tabernas de primera categoría que, de principio a fin, ofrecen la mejor experiencia al cliente del país. En abril, 252 establecimientos se ganaron un cómodo puesto en la lista de finalistas. Ese número se ha reducido ahora, ya que acaban de anunciarse los 94 ganadores por condado . 13 de estos pubs pasarán a ser coronados ganadores regionales. Y un local especialmente sensacional será nombrado el mejor pub del Reino Unido. Pero no nos adelantemos todavía.
El mejor pub de Londres (según los National Pub and Bar Awards)
¿Cuál de la plétora de pubs de Londres ha encabezado las listas este año?, te preguntarás. The George, en Fitzrovia, por supuesto. Este local del siglo XVIII, catalogado como de grado II, ha sido nombrado el mejor pub de Londres. No es ajeno a los galardones; la vitrina de trofeos de The George está bastante llena últimamente. Este elegante local de Fitzrovia ya había sido nombrado uno de los mejores bares de Londres por la Good Food Guide, y también fue aclamado como uno de los pubs más elegantes de la capital por el Times.
Habiendo servido como centro neurálgico de la vida política, cultural y social del siglo XVIII, The George sin duda tiene historias que contar. Es acogedor y rebosa carácter, lo que lo convierte en un lugar en el que es muy fácil pasar el rato. Los paneles de roble, las mesas con tapas de latón y la decoración tan sofisticada contribuyen sin duda al encanto del lugar. Y la impresionante oferta culinaria del pub sin duda aumenta su atractivo, con un menú repleto de comida de pub gourmet.
Sin embargo, The George no fue el único local londinense que se ganó un reconocimiento. Cuatro de los bares más queridos de la capital lograron entrar en la prestigiosa lista «Industry’s Choice» de los National Pub and Bar Awards. The Devonshire, en Soho, encabezó la lista, y el Somers Town Coffee House, el French House y el Red Lion and Sun le siguieron de cerca. No está mal, ¿eh?
Puedes consultar la lista completa de los ganadores por condado de los National Pub and Bar Awards aquí.
