Aparte de disculparnos por cosas que no son culpa nuestra y sugerir «una buena taza de té» como remedio para —literalmente— cualquier problema, hay muy pocas artes que los británicos hayamos dominado tan a la perfección como la del humilde pub. Y supongo que eso no es ninguna sorpresa, teniendo en cuenta que hay más de 40 000 repartidos por todo el país. Pero, aunque a veces está bien tener donde elegir, la enorme cantidad de bares maravillosos hace que sea bastante complicado saber cuáles son los mejores de todos. Ojalá hubiera un concurso oficial para zanjar el debate sobre cuáles son, de hecho, los mejores bares británicos. Oh, espera…
Año tras año, los aficionados a las cervezas de los National Pub and Bar Awards se lanzan a recorrer el Reino Unido —sin dejar ni un posavasos ni un paquete de cacahuetes sin revisar— para descubrir los mejores locales del sector. Alguien tiene que hacerlo, ¿no?
Los premios anuales brindan por las tabernas de primera categoría que, de principio a fin, ofrecen la mejor experiencia al cliente de todo el país. En abril, 252 locales se ganaron un buen puesto en la lista de finalistas. Esa cifra se ha reducido ahora, ya que acaban de anunciarse los 94 ganadores por condado . 13 de estos pubs pasarán a ser coronados como ganadores regionales. Y un local especialmente sensacional será nombrado el mejor pub del Reino Unido. Pero no nos adelantemos todavía.
El mejor pub de Londres (según los National Pub and Bar Awards)
¿Cuál de la infinidad de pubs de Londres ha encabezado la lista este año?, te preguntarás. The George, en Fitzrovia, por supuesto. Este local del siglo XVIII, declarado monumento de grado II, ha sido nombrado el mejor pub de Londres. No es la primera vez que recibe un galardón; la vitrina de trofeos de The George está cada vez más llena. Este elegante local de Fitzrovia ya había sido nombrado uno de los mejores bares de Londres por la Good Food Guide, y también fue aclamado como uno de los pubs más elegantes de la capital por el Times.
Tras haber sido un punto de encuentro clave para la vida política, cultural y social del siglo XVIII, The George sin duda tiene muchas historias que contar. Es acogedor y rebosa carácter, lo que lo convierte en un lugar en el que es muy fácil pasar el rato. Los paneles de roble, las mesas con tapas de latón y una decoración tan sofisticada contribuyen sin duda al encanto del local. Y la impresionante oferta gastronómica del pub sin duda aumenta su atractivo, con una carta repleta de comida de pub gourmet.
Aunque el George no fue el único local londinense que se ganó una mención especial. Cuatro de los bares más queridos de la capital lograron entrar en la prestigiosa lista «Industry’s Choice» de los National Pub and Bar Awards. El Devonshire, en Soho, encabezó la lista, y el Somers Town Coffee House, el French House y el Red Lion and Sun le siguieron muy de cerca. No está mal, ¿eh?
Puedes consultar aquí la lista completa de los ganadores por condado de los Premios Nacionales de Pubs y Bares.
