Los tés de la tarde de Londres se presentan de todas las formas imaginables. Hay opciones más informales y eventos ultraelegantes. Hay tés de la tarde servidos en terrazas preciosas y tés de la tarde de inspiración literaria en entornos impresionantes. ¡E incluso hay autobuses del té de la tarde! Y el mes que viene llega a Londres una novedad absoluta: un nuevo y espectacular té de la tarde parisino en el Royal Albert Hall.
El té de la tarde «Fête de Versailles» se estrenará el 1 de junio, permitiendo a los amantes del té de la tarde «sumergirse en un mundo de elegancia francesa». Pero no esperes demasiado para probar esta nueva y elegante experiencia, ¡porque solo estará disponible durante unos meses!
Es el primero de una nueva serie de «tés de la tarde inspirados en los archivos» del Royal Albert Hall. Las próximas propuestas harán referencia a la historia del lugar con deliciosos dulces y sabrosas delicias.
El té de la tarde «Fête de Versailles»
Para su nuevo té de la tarde, el equipo del Royal Albert Hall se ha inspirado en las fastuosas celebraciones que antaño se celebraban en el edificio a principios del siglo XX. También hace un guiño al «romanticismo de los Jardines de Versalles» y a «la elegancia de… la pastelería francesa».
Todo comienza con «mandarinas del árbol», un refrescante manjar inspirado en el Orangerie y los fragantes bosquecillos de Versalles. Otros platos incluyen, entre otros:
- salmón ahumado con crème fraîche al limón y brioche al eneldo
- el rollito de salchicha de pato enrejado con gel de naranja y tomillo asado
- tarta de ratatouille de espárragos con queso de cabra y albahaca
- delicia de fresas silvestres y pistacho
- Colmena de albaricoque, almendra y tomillo limón de Bergeron
- y mucho más.
Y luego, el giro definitivo: van a sustituir los scones por magdalenas de limón y semillas de amapola recién horneadas. Se sirven con chantilly de vainilla y flor de saúco y mermelada de frambuesa. Es un delicioso giro francés a la tradición que te hará preguntarte qué más podría sustituir al clásico del té de la tarde.
Y, por supuesto, hay un montón de tés entre los que elegir para acompañar la ocasión. O incluso puedes optar por una copa de champán o el cóctel exclusivo «Petit Désordre Royal», creado especialmente para el té de la tarde.
El té de la tarde «Fête de Versailles» está disponible de 12:30 a 17:00, entre el 1 de junio y el 2 de noviembre. El té de la tarde cuesta a partir de 68 £ por adulto, con té ilimitado.
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📍 Royal Albert Hall, Kensington Gore, SW7 2AP.
🚇 La estación más cercana es South Kensington.
