A pesar de que la vitrina de trofeos de Londres está casi al límite de su capacidad, puede que necesitemos hacer un pequeño hueco para meter un brillante premio más. Los National Fish & Chip Awards acaban de desvelar la lista de finalistas para su codiciado premio al Restaurante del Año. Y Londres ha conseguido dos cómodos puestos en la lista.
Ahora, antes de que sientas la necesidad de señalármelo: Sé perfectamente que el pescado y las patatas fritas reinan cuando se comen junto al mar. Soy de Margate, así que, créame, lo sé. Pero dos chippies londinenses atrajeron a los jueces con anzuelo, sedal y plomada, y nunca voy a rechazar la oportunidad de hablar líricamente de la capital, así que allá vamos.
Los premios en cuestión han sido organizados por los expertos en bacalao de la National Federation of Fish Friers. A través de diferentes categorías, los premios arrojan luz sobre la industria del pescado y las patatas fritas, destacando los lugares que realmente se salen de la escala. En una de las categorías, los fanáticos del pescado y las patatas fritas recorrieron todo el país en busca del mejor restaurante (supongo que alguien tiene que hacerlo). Y dos de los diez restaurantes que optan al premio al Restaurante del Año están aquí, en Londres.
Golden Union, Soho
El primer restaurante londinense de pescado y patatas fritas que aparece en la lista de finalistas es Golden Union. Este sensacional lugar del Soho ha estado llenando las barrigas de los hambrientos londinenses desde que abrió en 2008. Se enorgullece de servir una comida excepcional, un servicio amable y una excelente relación calidad-precio; no es difícil entender por qué Golden Union es uno de los favoritos en el mundo del fish and chips. Con una pasión por la sostenibilidad, el pescado de Golden Union es de origen responsable, e incluso sirven fish and chips vegetales, lo que significa que realmente hay algo para todo el mundo.
Concha de Lisson Grove, Marylebone
El siguiente local londinense que se ha ganado un puesto en la mesa del Restaurante del Año es Seashell of Lisson Grove. Situado en la esquina de Shroton Street y (lo has adivinado) Lisson Grove, este querido restaurante ha conquistado los corazones (y las papilas gustativas) de la ciudad. Tanto es así que ha acogido a un buen número de caras famosas, como Lady Gaga, Madonna, Stevie Wonder y Denzel Washington, que lo han visitado en alguna ocasión. Con una historia que se remonta al final de la Segunda Guerra Mundial y una pasión por servir pescado fresco, de origen responsable y delicioso, Seashell of Lisson Grove se ha convertido en una especie de punto de referencia local. Y es fácil ver por qué ha sido nombrado uno de los mejores restaurantes de fish and chips del país.
¿Y ahora qué?
El jurado de a-fish-ionados utilizará ahora su detallado proceso de revisión para calificar los diez restaurantes, garantizando un alto nivel e integridad profesional. Los cinco restaurantes con las puntuaciones más altas pasarán a la semifinal, y el ganador absoluto del premio al Restaurante del Año será coronado en la elegante ceremonia de entrega de premios que se celebrará en febrero. Por muy deliciosos que sean todos los restaurantes de la lista, cruzamos los dedos por los de Londres. Porque creemos que son mejores que el resto, claro.
Los National Fish & Chip Awards tendrán lugar en Londres el 25 de febrero de 2026. Para más información sobre los demás restaurantes preseleccionados , haga clic aquí.