Por mucho que en Secret London nos entusiasme hablar de la escena gastronómica aquí en Londres, estamos más que encantados de admitir que hay restaurantes de primera categoría por todo el Reino Unido. De hecho, algunos de los mejores restaurantes del mundo se encuentran en este país, desde locales con estrellas Michelin hasta restaurantes locales asequibles.
Por ejemplo, el restaurante de alta cocina de África Occidental Shwen Shwen fue nombrado recientemente uno de los mejores restaurantes nuevos del mundo. ¡Y eso que está en Sevenoaks, nada menos! Para dejar aún más claro lo buenos que son los restaurantes del país, los National Restaurant Awards publicaron recientemente su lista de 2026 de los mejores restaurantes del Reino Unido. Y un intrigante local londinense que sirve comida francesa encima de un pub se llevó la corona.
Los National Restaurant Awards han nombrado a Bouchon Racine el restaurante número uno del Reino Unido. El local, situado encima del pub The Three Compasses de Farringdon, se ha asegurado el primer puesto tras haber sido un fijo en la lista desde su apertura a finales de 2022.
A pesar de ser un local relativamente modesto, Bouchon Racine superó a restaurantes con estrellas Michelin como The Ritz (en segundo puesto compartido), The Ledbury e Ynyshir. Los National Restaurant Awards elogiaron a Bouchon Racine por su «cocina francesa profundamente reconfortante, su cálida hospitalidad y su encanto inquebrantable».
Los mejores restaurantes del Reino Unido
Según los National Restaurant Awards, estos son los mejores restaurantes del Reino Unido. Entre ellos hay restaurantes en Somerset, Lancashire, Gales y, por supuesto, Londres.
- Bouchon Racine, Londres
- The Ritz, Londres, y Osip, Somerset (empate en el segundo puesto)
- Dorian, Londres
- The Ledbury, Londres
- Restaurante Moor Hall, Lancashire
- Ynyshir, Powys, Gales
- Mountain, Londres
- Trinity, Londres
- Woven by Adam Smith, Berkshire
- Legado, Londres
Premios especiales de los National Restaurant Awards
Además de clasificar los mejores lugares para comer del país, los premios también destacaron a ciertas personas y restaurantes para otorgarles un reconocimiento especial. Entre ellos se encontraban:
- El Restaurante Nacional del Año, patrocinado por Estrella Damm: Bouchon Racine
- Apertura del año: Legado
- Contribución Destacada al Sector, patrocinado por TheFork – Simon Rogan
- Pionera del Año, patrocinado por SevenRooms: Maria Bradford
- Chef a seguir, patrocinado por San Pellegrino y Acqua Panna: Meedu Saad
- Restaurador del Año, patrocinado por Chapman Ventilation: Adam Byatt
- One to Watch, patrocinado por Woods Foodservice – Oudh 1722
- Chef del Año, patrocinado por HG Walter: Nieves Barragán Mohacho
- Lista de vinos del año, patrocinada por Charles Heidsieck – Mountain
- Lista de cócteles del año: Timberyard
- Mayor ascenso: Planque
- Gastropub del Año: The Devonshire
- Mejor restaurante de Gales, patrocinado por Square: Ynyshir
- Mejor restaurante de Escocia, patrocinado por Liberty Wines y Charles Heidsieck: Timberyard
- Mejor restaurante de Irlanda del Norte: The Muddlers Club
- Premio Liberty Wines al Mejor Servicio: The Cottage in the Wood
- Premio Estrella Damm a la Sostenibilidad – BiBi
Puedes leer la lista completa de los 100 mejores restaurantes del país según los National Restaurant Awards aquí.
