Llamamiento a los amantes de la repostería y los dulces londinenses: una nueva panadería acaba de abrir sus puertas en Londres, y no querrá perdérsela. Moi et Toi acaba de aterrizar en Notting Hill con una selección de pasteles experimentales y deliciosas combinaciones de sabores.
Moi et Toi, que cada mañana ocupa el local del restaurante indio Empire, combina la pastelería tradicional francesa con los sabores británicos. Pero aún no hemos encontrado pasteles como estos. En el lado dulce de las cosas, sirven de todo, desde pan de chocolate con mantequilla de cacahuete hasta tartas de crema Earl Grey, bollos de coco y piña estofada, y mucho más. Y para los amantes de la repostería salada, tienen croissants Croque Monsieur y pasteles rellenos de cacio e pepe o Camembert.
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Y, por supuesto, ¡necesitarás algo para acompañarlo! Después de todo, ninguna pastelería está completa sin un delicioso café. Tendrán café Monmouth a mano, así como delicioso chai casero. Sinceramente, ¿hay algo mejor que una taza caliente de chai en una mano y un bollo de melocotón asado y natillas de cardamomo en la otra?
El dúo detrás de Moi et Toi
La nueva panadería es el resultado de la colaboración entre Harneet Baweja, fundador de Gunpowder Group y Empire Empire, y el chef y restaurador Edward Delling Williams, fundador de Le Grand Bain en París. Y la colaboración en sí representa la larga amistad entre ambos, que se conocieron a principios de la década de 2000. Moi et Toi – o «yo y tú»- es un dúo de amigos, un dúo de restaurantes y un dúo de influencias culinarias.
Dijo Harneet:
«Edward y yo hemos estado buscando la oportunidad ideal para colaborar, y estoy encantada de haberla encontrado por fin con Moi et Toi. La panadería se basará en la amplia experiencia de Edward en París, y ambos estamos entusiasmados por traer algo verdaderamente único a Notting Hill.»