80 minutos: eso es lo que tardas en llegar desde el centro de Londres (London Bridge, para ser precisos) hasta el No.124 Brighton, un hotel boutique con vistas al mar que te hará recordar tu trayecto diario al trabajo durante semanas. Son cinco minutos menos de lo que se tarda en recorrer la línea Piccadilly de un extremo a otro —que, por cierto, está recibiendo una nueva y elegante remodelación—.
Situado en el paseo marítimo de Brighton, el No.124 Brighton es la última incorporación a la cartera de GuestHouse Hotel; abrió sus puertas a finales de 2024, sumándose a los establecimientos de Margate y Bath. Su objetivo es ofrecer lujo y comodidad sin perder de vista el carácter de la zona. El hotel cuenta con un restaurante, un spa y habitaciones diseñadas de forma individualizada. Desde el momento en que nos registramos, el hotel se mostró fiel a su filosofía: el espacio transmitía una sensación de alta calidad, pero el personal era tan acogedor y amable que no resultaba pretencioso.
¿Cómo son las habitaciones del No.124 Brighton?
Las habitaciones del No.124 Brighton pretenden reflejar la ubicación del hotel junto a la playa. Me enamoré de nuestra habitación en cuanto entré, ya que justo en mi campo de visión estaba la playa de Brighton (una vista de la que también disfruté desde la propia cama más tarde por la noche; casi me sentí como si estuviera en un crucero contemplando el mar). Había pequeños detalles que hacían que la habitación fuera aún más encantadora, desde la caseta de playa donde estaba la tetera hasta los prismáticos, para que pudiéramos ver más lejos en el mar. Incluso sin los prismáticos, podíamos ver algunas de las famosas atracciones de Brighton, como el Brighton 360, la casa al revés y el muelle Brighton West Pier, que está en ruinas.
La atención al detalle lo es todo en este hotel: el personal te da una lista completa de los ingredientes de cada producto de aseo que ofrecen (gel de baño, champú, etc.), e incluso hay una guía detallada de las mareas, para que puedas entender de verdad el mar que tienes delante. Estaba de visita con mi hija pequeña y me emocionó mucho que el personal se hubiera tomado la molestia de montar una tienda india con juguetes y libros en la habitación para ella, y además combinaba perfectamente con la gama de colores.
Sin embargo, olvídate del minibar en este hotel (aunque hay una nevera): ¡una habitación aquí te da acceso a toda una tienda de golosinas, con todo incluido en el precio de la estancia!!! Me sentí, literalmente, como un niño en una tienda de golosinas al dirigirme a The Pantry. Hay dulces como botellitas de cola y pasas recubiertas de chocolate listas para meter en las tradicionales bolsas a rayas, además de bebidas, patatas fritas y palomitas.
La comida en el restaurante Pearly Cow
Hablando de aperitivos, pasemos a la comida. Aunque forma parte del No.124 Brighton, el restaurante The Pearly Cow es un local con vida propia, al que acuden con frecuencia clientes que no se alojan en el hotel. El local se especializa en cocina británica, destacando especialmente el filete y las ostras. Las ostras fueron de las mejores que he probado en los últimos años. Eran grandes, jugosas y tenían un sabor delicioso. Venían frescas de Devon. Las gambas también estaban fantásticas por las mismas razones. Sin embargo, si no te gusta el pescado, te recomiendo encarecidamente el pollo frito con miel picante, con su rebozado perfectamente crujiente y su sazonado.
En cuanto a los platos principales, el filete estaba en su punto y me encantó cómo estaba sazonado el pollo asado; y no te puedes perder las patatas fritas con piel. Al igual que el pollo rebozado, su textura crujiente y el sazonado las hacían realmente adictivas.
En cuanto a las bebidas, The Pearly Cow cuenta con una fabulosa carta de vinos y una innovadora carta de cócteles. El «Passion In A Punch» sabía como un ponche de ron tradicional —y nos sentó de maravilla—, mientras que la sangría de ruibarbo y fresa aportaba un toque más dulce a una bebida clásica. Combinaba muy bien con nuestros platos principales.
Disfruta del spa del No.124 Brighton
Me sorprendió descubrir que un hotel que se autodenomina «pensión» tuviera su propio spa, pero fue una sorpresa muy agradable. El Field Trip Spa es un remanso de paz especializado en masajes y tratamientos faciales, y entiendo perfectamente por qué han ganado premios regionales. Opté por un masaje de cuerpo completo y, después de haber caminado 60 000 pasos en dos días a principios de esa semana (como parte del desfile del Carnaval de Notting Hill en Londres), fue una auténtica delicia. De la cabeza a los pies, notaba cómo se iban soltando los nudos y, de nuevo, al igual que en la habitación del hotel, la atención al detalle es evidente. El personal incluso te da una lista de recomendaciones para después del tratamiento, un código QR para acceder a la lista de reproducción del spa y dos productitos que te han usado en el tratamiento para que te los lleves a casa.
Por desgracia, este refugio solo para adultos no cuenta con piscina, pero si eres lo bastante valiente como para enfrentarte al frío, la piscina natural por excelencia, también conocida como el Canal de la Mancha, está a solo unos pasos. Además, el tratamiento estrella de The Field Trip Spa es un ritual de baño en cobre para dos personas; aunque no es exactamente un baño, ofrece un relajante remojo en aguas ricas en minerales, un masaje e incluso un poco de champán.
Cómo llegar al No.124 Brighton
La ruta más rápida desde Londres es un tren directo desde London Bridge a Brighton (también puedes subirte en otras estaciones de la misma línea, como Blackfriars, King’s Cross y East Croydon). El trayecto te llevará poco más de una hora, y luego son 17 minutos a pie hasta el paseo marítimo y el hotel.
El No.124 Brighton es un hotel que no te puedes perder: es un remanso de paz frente al mar. Cada interacción que tuve con un espacio o una persona del hotel me dejó con una sensación fabulosa. Perfeccionan con discreción cada detalle que ofrecen a sus huéspedes, y voy a estar hablando maravillas de este sitio durante mucho tiempo.
