Cuando llega el buen tiempo en Londres, a todos nos apetece salir al aire libre. En un intento por aprovechar al máximo el (normalmente) fugaz sol, acudimos en masa a parques, jardines de pubs y lugares para cenar al aire libre. Pero los lugares a los que más acudimos son los bares de las azoteas londinenses. Esta semana se inaugura Miradora, la primera tequilería de la ciudad especializada en azoteas.
Enclavada en pleno West End, Miradora está transformando la décima planta del Assembly Hotel en un paraíso centrado en el agave. Gracias a sus amplias vistas de la ciudad, se convertirá en el lugar de referencia para tomar una copa al atardecer con unas vistas impresionantes. La nueva azotea abre este viernes (20 de junio), justo a tiempo para la ola de calor.
Copas en Miradora
Naturalmente, como es la primera agavería en una azotea de la ciudad, han apostado fuerte por la carta de bebidas. Los clientes pueden elegir entre una selecta lista de más de 100 tequilas, desde «blancos frescos y añejos complejos hasta mezcales e infusiones aromatizadas».
Los cócteles van desde refrescantes sorbos hasta versiones tequileras de bebidas clásicas. Nos hace especial ilusión probar el picante y tropical Piña Serrano, con tequila Rooster Rojo Pineapple, fresa, lima, agave y piña fresca. Pero también nos intriga el ahumado Mezcal Mist, con Mezcal Koch, Amaretto Luxardo, lima y cerveza de jengibre. Ah, y luego está la versión mexicana del Espresso Martini, que sube de nivel con la inclusión de Cazcabel Coffee Tequila.
Básicamente, querrás traer a algunos amigos, pedir ampliamente y probar las bebidas de los demás para poder probar todo el menú…
Bocados mexicanos
Necesitarás algo de comida para acompañar todas esas bebidas, y Miradora te lo tiene preparado con una selección de » platos mexicanos modernos diseñados para reunirse, compartir y anhelar». ¿Nuestra selección? Decántate por la Carna Asada, que viene servida con una salsa contundente y guacamole fresco, o mantente fresco y alegre con la Tostada de Ceviche. Y para terminar la comida, opta por aún más agave en forma de Sorbete de Tequila y Cítricos. Este refrescante postre viene coronado con tajín y pimienta molida, así como con otro chupito de tequila aparte. ¡Hasta el fondo!
Miradora tiene algo que ofrecer a sus clientes todos los días de la semana, desde el martes de tacos hasta la hora feliz (los Agave Classics cuestan 15¤ de 15:00 a 18:00). También prometen traer muchas celebraciones mexicanas a Londres para conmemorar el Día de los Muertos y el Cinco de Mayo, para «mantener la fiesta durante todo el año».
Asómese al cielo y disfrute del sabor de México en pleno centro de Londres.
Miradora abrirá sus puertas el viernes 20 de junio de 2025. Se encuentra en la 10ª planta del Assembly Hotel, Charing Cross Road, WC2H 0LS. La estación más cercana es Leicester Square.
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