Aquí en Secret London, somos un equipo que conoce bastante bien los bares y locales de la ciudad. Pero como cada uno de nosotros tiene su favorito indiscutible (y una opinión tan fuerte como las bebidas que se sirven en él), nos cuesta ponernos de acuerdo sobre cuál es el mejor de todos. Así que viene de maravilla que los expertos intervengan y nos aclaren las cosas, y eso es precisamente lo que ha hecho la European Bar Guide.
Año tras año, los apasionados de la cerveza y los entendidos en cócteles recorren el continente de arriba abajo —sin dejar ni un taburete de bar ni una copa de martini sin probar— para descubrir los 100 mejores bares de Europa. Al fin y al cabo, alguien tiene que hacerlo, ¿no? Llevan elaborando esta codiciada lista cada año desde 2017, así que seguro que saben un par de cosas sobre lo que hace que un local sea maravilloso.
Al ser la única guía que incluye «bares de cualquier estilo», la European Bar Guide puntúa los locales, sencillamente, en función de lo bien que cada sitio cumple con lo que se ha propuesto. Factores como el ambiente, el ambiente social, la cultura, el espectáculo y la calidad y variedad de las bebidas influyen en la clasificación, y a cada local se le otorga una puntuación global sobre 10. Solo un local londinense logró hacerse con un codiciado puesto en la lista, lo que técnicamente lo convierte en el mejor bar de Londres. Y ese, amigos míos, es Gordon’s.
Gordon’s Wine Bar
Con una puntuación bastante impresionante de 8,9 sobre 10, el precioso Gordon’s Wine Bar, donde se brinda con gusto, se ha colocado en el puesto 47 de la lista. Esta acogedora cueva iluminada con velas está considerada la vinoteca más antigua de Londres, ya que lleva saciando la sed de la capital desde 1980, y sin duda tiene muchas historias que contar. Se cree que el Gordon’s fue el antiguo hogar tanto de Samuel Pepys como de Rudyard Kipling, y las paredes del bar están decoradas con recortes de periódicos antiguos que documentan su larga historia.
La European Bar Guide ha calificado a Gordon’s como «uno de los mejores de Londres», y desde luego no cuesta entender por qué este histórico local se ha ganado oficialmente un puesto entre los 100 mejores bares de Europa. Es rústico, romántico y, la verdad, es una auténtica maravilla. Ah, y está repleto hasta los topes de prácticamente cualquier tipo de vino que se te ocurra. ¿Qué más se le puede pedir a una vinoteca, en serio?
Puedes echar un vistazo a la edición completa de 2026 de la European Bar Guide aquí.
