Las hamburguesas Smash son exactamente como suenan, y están disfrutando de un verdadero momento ahora mismo. Ayer mismo se anunció que los favoritos de Copenhague Parrilla de gasolina traería una pop-up a la ciudad, y hoy tenemos noticias de que el éxito francés hamburguesa los aficionados «Junk» abren un local en Londres.
En su primera incursión fuera de Francia, Junk abrirá sus puertas en Old Compton Street en septiembre de este año, y servirá las hamburguesas con salsa secreta Junk al público Soho fiel.
Crédito: @junksmashburgers
Hamburguesas Junk Smash
Junk ofrecerá un menú minimalista, con opciones que incluyen su clásica hamburguesa con queso americano y salsa Junk (ketchup, mostaza, mayonesa y un conjunto de especias secretas). También podrás zamparte una deliciosa hamburguesa doble con queso y trufa, cebolla frita en casa y su propia salsa de trufa, así como su hamburguesa vegetariana hecha con patatas de coliflor y pan rallado emmental.
El grupo es obra del empresario Majed Mansour y del autodidacta Wissam Ben Ammar, y si estás en Francia, los verás en París, Neuilly, Lyon, Estrasburgo, Lille, Burdeos y Toulouse.
Hablando de la nueva apertura, los fundadores Mansour y Ben Ammar dicen: «Estamos encantados de traer Junk y Puffy a Londres. Estamos impacientes por compartir nuestra pasión por las hamburguesas smash con la comunidad londinense. El entusiasmo es palpable, y estamos ansiosos por ver a los londinenses abrazar nuestras marcas. Traer nuestra cadena de restaurantes de Street Food a esta ciudad ha sido un sueño para nosotros desde el principio de este viaje.»
junk» abrirá sus puertas en 49 Old Compton Street, W1D 6HL (la estación más cercana es Tottenham Court Road) en septiembre. Puedes encontrarlos en su sitio web aquí.
