El 25 de enero es la Noche de Burns, el día en que puede ponerse el tartán y beber todo el whisky que quiera para celebrar el cumpleaños del poeta Robert Burns. Ícono escocés, Burns -cariñosamente apodado Rabbie Burns, el Poeta del Arado y el Bardo de Ayrshire- está considerado el poeta nacional de Escocia.
Las celebraciones de la Noche de Burns incluyen de todo: desde una suculenta cena a base de haggis, al que él llamaba «el gran jefe de la raza del pudin», hasta tragos de whisky escocés y animados recitales de poesía. Si quiere participar este año , aquí tiene los mejores lugares para celebrar la Noche de Burns.
1. Bourne & Hollingsworth Buildings, Clerkenwell
Como siempre que se celebra la Noche de Burns, la gente de Bourne & Hollingsworth Buildings se prepara con todo para ofrecer un gran espectáculo de banquetes, cócteles con whisky y bailes cèilidh. Se ofrece una amplia gama de entradas y celebraciones, desde una Cata de Whisky y Ceilidh de la Noche de Burns hasta un Banquete Privado de la Noche de Burns. Así que, tanto si sólo quiere bailar y disfrutar del ambiente como si prefiere una celebración por todo lo alto, con banquete incluido, tienen todo lo que necesita.
Obtenga más información y consiga sus entradas aquí.
2. Restaurante Sussex, Soho
Los hermanos Gladwin vuelven a Sussex, en el Soho, para su ya legendaria celebración llena de whisky, bailes, gaitas y haggis. Le esperan cócteles especiales a base de whisky y un menú variado que incluye eclair de setas y marmite, donut de cangrejo de Portland, el típico Haggis y mucho más.
Consiga su entrada aquí.
3. The Sun Tavern, Bethnal Green
El bar de cócteles del este de Londres, The Sun Tavern, lo celebra con un exclusivo menú de cócteles ABERFELDY Single Malt que estará disponible sólo durante un día. Saboree canapés de Haggis gratuitos de Deeney’s, el famoso proveedor de tostadas de Haggis, mientras degusta bebidas como el Bobby Burns (Aberfeldy 12yr Single Malt, vermut dulce, benedictina) y el Pete Burns (Aberfeldy 12yr Single Malt, vermut rosado, fresa, galleta de mantequilla y soda). Además, a las 5 de la tarde se ofrecerá una degustación gratuita de whisky ABERFELDY maridada con quesos de la tienda de delicatessen local, Provisions Wine & Cheese. Y para redondear la noche, «el icono de la moda escocesa Pam Hogg [estará] en las =cubiertas con un DJ set de heavy escocés hasta las 2 de la madrugada».
Más información aquí.
4. Club Cèilidh
Si quiere vivir una experiencia auténtica, póngase su traje de tartán y diríjase al famoso Cèilidh Club. Este año celebran la Noche de Burns en St. Mary’s Marylebone y Porchester Hall. Marylebone y Porchester Hall. En los eventos te espera una «enorme pista de baile, un fantástico sistema de sonido y un fantástico espacio para comer y beber». Organizarán varias Burns Nights a lo largo del mes de enero, así que seguro que hay una fecha que le viene bien incluso al londinense más ocupado.
Haga clic aquí para obtener más información.
5. Deeney’s
Deeney’s es uno de los pilares de la comida callejera londinense, imponente donde los haya, normalmente los sábados en Broadway Market. Y si quieres celebrar el Día de Burns devorando haggis con un toque diferente, tienen un montón de tostadas sucias para que elijas. También puedes comprarlas durante toda la semana en su cafetería de Leyton o en su local de la William Morris Gallery de Walthamstow.
Más información sobre Deeney’s aquí.
6. Jamie Oliver Catherine St, Covent Garden
Jamie Oliver Catherine St está invitando a los comensales a WYOT (Wear Your Own Tartan) para disfrutar de una comida de celebración en el restaurante – con la promesa de comida gratis si lo hace. Del 24 al 26 de enero servirán un menú especial inspirado en la clásica noche de Burns, y los comensales que acudan vestidos de tartán recibirán una tarta de whisky y nueces de regalo.
Reserve mesa aquí.
7. The Ox, Clapham
En Clapham, The Ox ofrece todos los platos y aderezos clásicos de la Noche de Burns. Ofrecen a los comensales platos como Highland Venison Haunch Steak con haggis, croquetas de neeps y tatties y puré de médula ósea, e incluso petit fours de Mars Bar fritos.
Reserve aquí.
8. 40 Dean Street, Soho
Sé lo que estás pensando: ¿comida italiana para celebrar a un poeta escocés? Pero especialmente para la Noche de Burns, el legendario restaurante del Soho 40 Dean Street ha ideado un especial de Haggis Pappardelle. Sí, has leído bien. Los comensales pueden añadir un toque italiano a su celebración gracias a este plato de fusión escocesa-italiana, maridado con un whisky Dalmore Old Fashioned. Sólo disponible el 25 de enero a partir de las 18.00 h.
Reserve mesa aquí.
9. El Landmark London’s Great Central Pub. Marylebone
Durante todo el fin de semana, del 24 al 26 de enero, el Great Central Pub celebra la Noche de Burns con un menú de comida tradicional escocesa. Acércate para disfrutar del sabor de Escocia en forma de filete de salmón escocés curado con ginebra y enebro, Haggis tradicional, neeps & tatties, y una indulgente tarta de queso Cranachan de postre.
Reserve mesa aquí.
10. Julie’s, Holland Park
Julie’s está sirviendo una doble dosis de celebraciones de la Noche de Burns el 25 de enero. En el restaurante, ofrecen un menú especial que destaca lo mejor de la cocina escocesa con haggis scotch eggs, langostinos, Clootie dumplings, helado de whisky y mucho más. Mientras tanto, en el salón de la planta baja, los clientes pueden disfrutar de daiquiris Irn Bru en un divertido homenaje al emblemático refresco escocés.
Reserve plaza aquí.
11. Exale Brewery Taproom, Walthamstow
El bar escocés no oficial de Londres siempre celebra la Noche de Burns con una fiesta a todo trapo, y cada año cuenta con la presencia de Rod Stewart. (Bueno, al menos un imitador de Rod Stewart…) Habrá un concierto y una gran fiesta para celebrar la Noche de Burns y el quinto cumpleaños de la cervecería. Si vienes con falda escocesa, te regalarán un chupito.
Más información aquí.
12. Satan’s Whiskers, Bethnal Green
Para saborear Escocia y algunos de los mejores cócteles de Londres, acuda a la celebración de la Noche de Burns de Satan’s Whiskers. Han traído a sus amigos de Highland Park y Auld Hag para servir un menú realmente especial de cócteles y bocados escoceses que celebran las Orcadas. Con cada bebida, los clientes podrán elegir un aperitivo de cortesía para acompañarla. Entre las bebidas figuran un Highball de piña salada y un Kirkwall Sazerac. Los aperitivos van desde el Mini Orkney Lobster Roll hasta las Croquetas de patata y queso cheddar ahumado de las Orcadas. Pruebe las bebidas y los aperitivos el 21 o el 28 de enero.
Haga su reserva aquí.
13. Bentley’s Oyster Bar & Grill, Piccadilly
No seas marisco, lleva a tus amigos a Bentley’s para celebrar la Noche de Burns con una selección de platos especiales. Entre los platos del menú exclusivo para la ocasión se incluyen vieiras de las Orcadas asadas con morcilla y rumbledethumps, lomo de venado de las Highlands acompañado de haggis, ‘neeps and tatties’, y beignets de canela con ruibarbo escocés y natillas. Los comensales también podrán disfrutar de un vuelo de whisky escocés y del tradicional «Address to the Haggis «, interpretado por la gaitera residente de Bentley, Maggie McNaulty. Sí, ¡tienen un gaitero residente!
Reserve mesa aquí.
14. Restaurante RAILS, King’s Cross
Durante el fin de semana del 23 al 25 de enero, el RAILS Restaurant del Great Northern Hotel conmemora la Noche de Burns con un menú especial y un cóctel de edición limitada. La velada comienza con «Ae Fond Kiss», una mezcla de whisky escocés, fruta de la pasión y guindilla, antes de que los comensales degusten la sopa Cullen Skink. A continuación, se sirve haggis con neeps, tatties y salsa de whisky, y la velada termina con un postre tradicional Cranachan.
Reserve su mesa aquí.
15. Hunter’s Moon, Chelsea
Si está buscando un lugar donde celebrarlo en Chelsea, diríjase directamente a este entrañable pub de estilo campestre para disfrutar de su fiesta anual de la Noche de Burns. Acomódese junto a la chimenea al son de las gaitas escocesas mientras se prepara para un festín desalmón Loch Duart quemado y velouté de Cullen skink, seguido de lomo de venado asado con «haggis, neeps y tatties», y una tarta de azúcar moreno para terminar. Ah, y por lo visto, durante la velada habrá espectáculos sorpresa.
Reserve su plaza aquí.
16. Studio Five, Wembley Park
Studio Five invita a los comensales a brindar por Robbie Burns con un menú de tres platos y una noche de música en directo. El menú incluye salmón curado al whisky ahumado servido con tortitas de avena crujientes, haggis con neeps y tatties clásicos, y pudin de caramelo pegajoso rociado con salsa de caramelo al whisky Jameson. Rita Fernandes, miembro del grupo de música escocesa y tradicional celta Sassenachs Ceilidh Band, amenizará la velada.
Reserve su mesa aquí.
17. Doughnation, Covent Garden
Si pensabas que la pasta con haggis era rara, ¿qué tal una pizza con haggis? Sólo por un día, el 25 de enero, Doughnation sirve un trozo de la fiesta de Burns con una pizza cubierta de bacon, haggis, mozzarella e incluso salsa de whisky. Y tú que pensabas que la piña era lo más raro que la gente ponía en sus tartas…
Más información aquí.
18. Xi Home Dumplings Bay, Covent Garden
Pero si no crees que la pasta y la pizza con haggis son lo suficientemente ridículas, dirígete aquí para el evento de fusión más bizarro que seguramente tendrá lugar en la Noche de Burns. Xi Home Dumplings Bay sirve albóndigas de haggis. Para complementar los dumplings, también han lanzado un menú por tiempo limitado de innovadores cócteles con whisky. Acérquese antes del 28 de febrero para probarlos.
Más información aquí.
19. Langan’s Brasserie, Mayfair
Para una celebración por todo lo alto, dirígete a la emblemática Langan’s Brasserie, que ha unido fuerzas con Johnnie Walker Label para ofrecer una abundante cena con haggis y una noche de juerga. El 25 de enero, los invitados podrán disfrutar de un menú que ofrece «el maridaje perfecto de platos escoceses con la excelencia culinaria de Langan’s». A su llegada, los invitados recibirán una copa de Johnnie Walker Blue Label de cortesía mientras degustan canapés y entrantes. A continuación, será el momento de degustar Haggis, Neeps & Tatties, Braised Venison Haunch o Mushroom Galette antes de completar el menú con Cranachan, Tipsy Laird o una tabla de quesos. Ah, y un tentempié de una barrita Mars frita, por supuesto. La velada también incluirá recitales de poesía y música en directo, y continuará después de la cena en el (normalmente) exclusivo club privado para socios de Langan.
Consiga su entrada aquí.
20. O simplemente vaya al pub.
Los pubs Young’s de Londres participan en la Noche de Burns con sus propias celebraciones. Los eventos en sus distintos pubs de Londres y alrededores van desde una comida de cuatro platos en The Oyster Shed , en London Bridge, y un festín de seis platos en ‘Smiths’ of Smithfield’s No.3 Rooftop, hasta una noche de comida, lectura de poesía y alegría en The Grove, en Balham.