La apertura de nuevas tabernas independientes en cualquier lugar de Londres es algo que siempre calienta el alma. Shepherd’s Bush ha sido bendecido con una robusta selección de abrevaderos, pero un nuevo miembro es siempre bienvenido al rebaño (no confundir con el pub de la misma calle que en realidad se llama The Shepherd And Flock).
The Bush Tavern llega hoy (20 de noviembre) a Goldhawk Road, sustituyendo a un antiguo local de Brewdog y dirigido por el equipo que está detrás de locales como The Hawk’s Nest, Peckham Arches y Bird House Brewery.
Bush Tavern x No Drama
La comida también está en el corazón de Bush Tavern, y van a traer a algunos amigos para que sirvan deliciosas hamburguesas y otras delicias a los bebedores del oeste de la ciudad. Amigos que han sido calificados como la mejor hamburguesa de Londres tanto por Topjaw como por Ed Sheeran. No Drama, un aclamado local de Acton, cerró tristemente a principios de este año, pero convertirá la Bush Tavern en su nuevo hogar permanente, donde volverán a servir sus queridas hamburguesas tras una breve pausa.
Topjaw se llevó a Ed Sheeran en 2024 después de que preguntara: ¿es básico decir que Patty & Bun es la mejor hamburguesa de Londres? y el cantante se dejó convencer y proclamó No Drama como su nueva e indiscutible mejor hamburguesa de la ciudad. Podrás probar las hamburguesas que les convirtieron en un nombre familiar en su pequeño rincón de la capital, así como un montón de nuevas creaciones del propietario de No Drama, Brodie Campbell-Park, y su equipo.
La No Drama Cheeseburger, la Bacon Cheeseburger y la All Day Patty están disponibles junto con la Fried Chicken Sando o la Crispy Mushroom Sando, por si te apetece romper la cadena de hamburguesas y cerveza.
El fin de semana se puede pedir un Bacon, Egg, & Cheese o un Scramble Bun, que curarán los ojos de cualquiera que haya pasado la noche anterior. Puedes consultar todo el menú No Drama que se servirá en la Bush Tavern en su página de Instagram.
Además de la comida de No Drama, podrás disfrutar de concursos, música en directo, noches de comedia y mucho más en el nuevo pub que abrirá sus puertas en el oeste de Londres, donde podrás tomarte una pinta a partir de hoy.
Frazer Timmerman, cofundador de Bird House London, ha hablado de la nueva apertura: «The Bush Tavern combina la cultura clásica de los pubs con nuestro estilo de hospitalidad contemporánea. Estamos encantados de trabajar con la leyenda local No Drama. Se han forjado una reputación increíble en el oeste de Londres y ahora tienen un hogar permanente en el corazón de la comunidad».
«Nuestro objetivo es sencillo: buena comida, buena bebida y un espacio acogedor para todos. En los últimos seis años hemos creado una familia de locales de barrio, y The Bush Tavern marca nuestro paso a un entorno de pub más tradicional, manteniendo al mismo tiempo el ambiente y la accesibilidad por los que la gente nos conoce.»
The Bush Tavern abre hoy. Se encuentra en 15-19 Goldhawk Road, W12 8QQ (la estación más cercana es Goldhawk Road).