Ein weiterer Tag, ein weiterer Grund, der die immer länger werdende Liste der Gründe ergänzt, warum London so verdammt toll ist. Die Ausgabe 2027 der National Fish & Chips Awards steht kurz bevor und – es ist o-fish-ial, Leute – drei Londoner Lokale haben die Chippy-Charts angeführt und sich einen begehrten Platz auf der Shortlist für die Auszeichnung „Takeaway of the Year“ gesichert.
Die mit Spannung erwarteten jährlichen Auszeichnungen, die nun bereits zum 39. Mal stattfinden, werden von der National Federation of Fish Friers organisiert. Ihre Jury aus „Fisch-Liebhabern“ durchkämmt jedes Jahr jeden Winkel des Landes auf der Suche nach den allerbesten Fischgerichten. Und die Shortlist für die wohl begehrteste Kategorie wurde gerade bekannt gegeben.
Jedes Lokal wird anhand einer Reihe von Faktoren bewertet, darunter die Qualität des Essens, Hygiene, Nachhaltigkeitsmaßnahmen, Kundenservice und Branchenkenntnis. 40 hervorragende Lokale haben es in die engere Auswahl geschafft , drei davon befinden sich direkt hier in der Hauptstadt – was beweist, dass Londons Fish-and-Chips-Läden definitiv viel besser sind, als man erwarten würde.
Die drei Londoner Fish-and-Chips-Läden, die es in die engere Auswahl geschafft haben, sind Chipping Wharf Fish & Chips in Bow, Fish! Kitchen in Southwark und Skipjacks in Harrow. Chipping Wharf hat kürzlich sein vierjähriges Jubiläum gefeiert und serviert seit vier wundervollen Jahren traditionell zubereitete, aus nachhaltiger Fischerei stammende und absolut köstliche Fish and Chips. Fish! Kitchen findet ihr im Borough Market und bietet eine vielfältige Auswahl an Meeresfrüchten, von Klassikern bis hin zu kreativeren Gerichten. Und Skipjacks ist ein beliebter Familienbetrieb, der seit 1969 die knurrenden Mägen der Londoner mit frittierten Köstlichkeiten füllt.
Die Jury wird die Liste nun auf nur noch 20 Plätze reduzieren, bevor sie die endgültigen 10 auswählt. Der Gewinner wird im Februar bei einer schicken Preisverleihung in London bekannt gegeben.
Die vollständige Shortlist für den „Fish & Chip Takeaway of the Year Award“ findet ihr hier.
