Ich hab’s schon mal gesagt und ich sag’s noch mal: Das Beste an London ist seine Vielfalt. Von Little India in Southall bis hin zu Little Paris – man kann sich wirklich um die ganze Welt versetzen, ohne in ein Flugzeug zu steigen, und dieses kleine Viertel im Nordwesten Londons bringt ein bisschen südamerikanisches Flair in die Hauptstadt.
Frisch gepresster Zuckerrohrsaft und große Platten mit Picanha-Steak gehören in Willesden, wo die höchste Dichte an brasilianischen Einwohnern der Stadt lebt, zum Alltag.
Entlang der örtlichen Einkaufsstraßen hissen die Tante-Emma-Läden stolz die grün-gelbe Flagge und füllen ihre Regale mit importierten Spezialitäten, wodurch ein ganz eigenes kulinarisches Zentrum entsteht.
Traditionelles Essen im Frigideira
Im „Frigideira“, einem beliebten Restaurant in der Chamberlayne Road 37, erwartet die Gäste eine Speisekarte, die ganz der traditionellen brasilianischen Küche gewidmet ist.
Zu den beliebten Vorspeisen gehören die Coxinha, tropfenförmige Hähnchenkroketten, Risoles de Queijo, ein mit Käse gefülltes Gebäck, und das knusprige Rindfleisch-Pastel. Gäste, die in Brasilien aufgewachsen sind, besuchen diesen Ort häufig wegen der authentischen Aromen, die der traditionellen Hausmannskost sehr nahekommen.
Das Restaurant ist bekannt für seine großzügigen Portionen, insbesondere das Picanha-Steak. Das Fleisch wird auf einem brutzelnden Holzbrett serviert und von einer Auswahl traditioneller Beilagen begleitet, darunter gebratene Kochbananen. Auf der Speisekarte stehen außerdem herzhafte traditionelle Eintöpfe, die in heißen Gusseisentöpfen zusammen mit gewürztem Maniokmehl serviert werden.
Restaurants mit brasilianischer Küche in Willesden
Weiter entlang der Hauptstraße in Willesden ist die brasilianische Kultur in einer dichten Ansammlung unabhängiger Läden, Cafés und Tante-Emma-Läden deutlich sichtbar. Das „Mineiro“ an der High Road 219 fungiert sowohl als Supermarkt als auch als Café und bietet im hinteren Bereich ein warmes Buffet an – eine in Brasilien sehr verbreitete Art, zu essen.
In den Regalen der Läden findest du alles, was du zum Kochen zu Hause brauchst, darunter Tüten mit Kaito-Tapioka-Mischung, traditionelle Gewürze und sogar Paare von Havaianas-Flip-Flops, die an den Regalen hängen. In der Bäckerei gibt’s Brigadeiro, eine beliebte traditionelle Schokoladensüßigkeit, sowie frische Erdbeerkuchen.
Ein paar Häuser weiter, im „Varanda Brazil“ in der 101 High Road, führen die Mitarbeiter rohe Zuckerrohrstängel direkt an der Theke durch eine Metallpresse und servieren auf Bestellung Tassen mit frischem Zuckerrohrsaft. Die umliegenden Tante-Emma-Läden in Willesden spiegeln diesen Spezialitätenfokus wider und widmen brasilianischen und portugiesischen Lebensmitteln viel Platz in ihren Regalen. Die Tiefkühltruhen sind voll mit Bechern mit Açaí, während in den Getränkekühlschränken große Flaschen Guaraná Antarctica prominent zu sehen sind.
