Dal sensazionale sushi al goloso ramen, Londra ospita così tanti incredibili ristoranti e locali giapponesi che non si è mai troppo lontani da un piatto delizioso. Un piatto di street food giapponese meno conosciuto è lo yakitori e, fortunatamente per noi, a Londra è stato aperto un nuovo locale completamente dedicato a questi spiedini di pollo da leccarsi i baffi.
Yakitori si può tradurre con “pollo alla griglia” dalle parole giapponesi yaki (grigliare) e tori (pollo). Chiamato Yari Club, questo nuovo ristorante è in grado di trasportare le papille gustative a Tokyo senza fare un passo fuori dal centro di Londra.
Yakitori nel cuore di Londra
I negozi di yakitori sono di solito piccoli spazi specializzati nel piatto e solo nel piatto, e Yari Club segue pienamente questo standard, vantando un negozio compatto nell’amata St Martin’s Lane di Covent Garden.
Lo spazio è caratterizzato da mattoni neri, barre in acciaio inossidabile e pareti rivestite in legno di ciliegio, che immergono nell’ambiente affascinante dei classici locali yakitori visti in tutto il Giappone. È disponibile un servizio da asporto e un numero limitato di posti a sedere per un pranzo veloce o per un’azione di recupero.
A proposito di pranzo, il menu prevede una selezione tradizionale di otto piatti yakitori di pollo, tra cui Tsukune (versione con polpette e glassa dolce), Toriniku (coscia e petto) e altri ancora.
L’impressionante macchina per yakitori dello Yari Club
Ma è il modo in cui gli spiedini vengono preparati e cucinati che ci affascina. Yari Club serve i suoi piatti con l’aiuto della prima macchina yakitori robotica del Regno Unito. Gli ospiti possono osservare come la macchina, lunga 1,5 metri, afferra l’ordine, lo griglia su misura e lo immerge nella rinomata salsa Yari Club del ristorante.
Oltre al pollo e agli yakitori, è disponibile anche uno spiedino di gamberi Теmpura, oltre a contorni per arricchire il vostro brillante pasto. C’è il Karaage di pollo, il Gyoza di verdure, il Tempura di mais e molto altro ancora, quindi è meglio prepararsi per un banchetto davvero favoloso! Potete anche aggiungere del riso per renderlo un pasto completo e nutriente.
Per saperne di più su Yari Club , cliccate qui.
📍 57 St Martin’s Lane, WC2N 4EA. La stazione più vicina è Leicester Square.