A medida que las noches se oscurecen y los días se acortan, resulta cada vez más difícil ponerse los zapatos y salir de casa, ¿verdad? Pero escuchad, londinenses: puede que hayamos descubierto el restaurante más cómodo y acogedor de la capital. Y aunque le obligará a salir de casa, no tendrá que llevar zapatos durante mucho tiempo, porque en Uchi se anima a los visitantes a quitarse los zapatos y cambiarlos por unas zapatillas calentitas.
Ubicado en una calle residencial de Clapton, Uchi es rústico, relajado y realmente precioso, un trío de atributos que hacen que la experiencia gastronómica sea sensacional, ¿no cree? El hecho de que la comida sea tan maravillosa como el ambiente es la guinda del pastel.
Uchi es una auténtica joya escondida que sirve auténtica comida japonesa en un ambiente hogareño y sereno. La estética «menos es más» contribuye a su encanto, haciéndote sentir como si estuvieras cenando en casa de un amigo. Un amigo que además tiene un gusto fantástico para la decoración y prepara una comida japonesa sensacional.
Lo que empezó como una empresa de reparto de sushi de origen responsable, es ahora un elemento básico en la escena culinaria de Hackney, que sirve un menú fresco, vibrante y diverso de delicias. Las brochetas a la robata y las verduras fritas en tempura son del agrado del público, pero el sushi es la verdadera joya del menú. Las opciones incluyen cangrejo de caparazón blando, ternera a la plancha, crujiente de atún y brócoli en tempura, o también puedes comer un gran plato de nigiri, una de sus ensaladas súper frescas o unos deliciosos fideos hechos a mano.
Acompáñalo todo con un vino de ciruela japonés, un mojito umeshu o un sake de primera calidad, y tendrás la receta para una velada maravillosa. Póngase las zapatillas, siéntese en los tradicionales asientos bajos y disfrute de una auténtica experiencia gastronómica japonesa en la capital.
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📍 144 Clarence Road, Lower Clapton, E5 8DY.