A cena gastronómica de Londres tem um novo campeão!
Este Londres foi nomeado o melhor restaurante do Reino Unido nos prestigiados National Restaurant Awards 2025. O estabelecimento icónico, situado no coração de Piccadillyé, desde há muito, sinónimo de luxo e de alta gastronomia – mas agora está oficialmente no topo da cena culinária do país.
O Ritz não é alheio a distinções, mas este último reconhecimento consolida o seu estatuto como uma verdadeira instituição britânica. Conhecido pela sua opulenta sala de jantar, serviço impecável e cozinha clássica cozinha clássica de inspiração francesao The Ritz tem-se mantido inabalável no seu compromisso com a excelência. O chefe de cozinha John Williams MBE dirige a cozinha há mais de duas décadas, apresentando consistentemente pratos que misturam a tradição com um toque de modernidade.
Porque é que o The Ritz é o melhor restaurante do Reino Unido?
Embora a cena gastronómica de Londres seja celebrada pela sua diversidade e inovação, o The Ritz destaca-se pela sua dedicação à elegância intemporal e à precisão culinária. O júri elogiou o restaurante pelo seu “foco inabalável” e por finalmente receber o reconhecimento que merece. Os menus de degustação do Ritz, os chás da tarde e os pratos de assinatura – como o linguado de Dover perfeitamente cozinhado ou o lendário soufflé – tornaram-se experiências obrigatórias para os amantes da gastronomia de todo o mundo.
A lista dos 100 melhores restaurantes do National Restaurant Awards mostra a natureza vibrante e em constante evolução da gastronomia britânica, desde bistrôs descontraídos da quinta para o garfo a novos conceitos internacionais arrojados. No entanto, tal como os prémios sublinharam, também é importante celebrar os restaurantes que mantêm um compromisso inabalável com a qualidade e a tradição. A vitória do Ritz é um sinal do apelo duradouro da hospitalidade clássica feita segundo os mais elevados padrões.
O triunfo do Ritz não é apenas uma vitória para o restaurante em si, mas para a cena gastronómica de Londres de Londres como um todo. Com as tendências a irem e virem, The Ritz prova que ainda há lugar para toalhas de mesa brancas, serviço de prata e um sentido de ocasião. Para quem procura uma refeição verdadeiramente especial na capital, The Ritz tem agora a melhor recomendação possível.
O top 100 do National Restaurant Awards é uma lista dos melhores lugares para comer no Reino Unido, que reflecte tudo, desde restaurantes casuais a templos da gastronomia templos da gastronomia com estrelas Michelin. Mas este ano, é o The Ritz que reina supremo – por isso, se ainda não reservou uma mesa, pode ser agora a altura certa.