Londres não é alheia a restaurantes maravilhosos. Quer esteja à procura de um local que seja elegante e suave, rusticamente charmoso, elegante e minimalista, ou decadentemente exagerado, há um restaurante que se encaixa na nossa cidade. Mas, indiscutivelmente, o restaurante mais bonito de Londres é o sketch de Mayfair. E agora está ainda mais bonito graças à sua transformação anual “sketch in Bloom”, que este ano homenageia o 250º aniversário de Jane Austen.
Como parte da remodelação floral, o edifício classificado como Grade II* foi preenchido até à borda com flores. Foram convidados “alguns dos mais requisitados designers florais” para se inspirarem nos mundos literários de Austen e darem largas à decoração. Lucy Vail Floristry, Ricky Paul e Rob Van Helden equiparam as salas do restaurante com novas e deslumbrantes paisagens.
Disse Autumn de Wilde, Diretora da Lucy Vail Floristry:
“Jane Austen adorava o campo, por isso, que melhor presente de aniversário poderia haver do que transformar os interiores icónicos do sketch num jardim essencialmente britânico? Queremos que os convidados se sintam como se estivessem dentro da imaginação de Jane enquanto ela escrevia a sua prosa mágica”
As transformações do sketch
A transformação no sketch estende-se até à entrada, onde uma fachada em arco com uma variedade de flores deslumbrantes encanta os transeuntes. No interior, os convidados são rodeados por uma instalação imersiva de plantas sazonais e um esquema de cores inspirado na regência. Na própria receção, há um prado de flores.
À medida que os convidados vão passando, encontram pinturas escondidas em alcovas de cenas de paisagens britânicas. Há até uma pérgola coberta de livros que traz o som do canto dos pássaros para dentro do local, enquanto as páginas parecem cair do teto abobadado. Aqui, os convidados podem sentar-se e posar para uma fotografia numa secretária e numa cadeira rodeada de páginas rodopiantes.
Foram acrescentados guarda-sóis de renda creme à famosa copa das árvores que adorna o teto do The Glade. Cada um deles está cheio de flores coloridas, penduradas sobre os clientes do restaurante, que já é um país das maravilhas verdejante.
Entretanto, o The Lecture Room & Library , com três estrelas Michelin, foi tomado por uma glicínia central. Os ramos da árvore estendem-se para fora e espalham-se pelo teto, com glicínias lilases em cascata a preencher o espaço.
Aqui está também a oportunidade de tirar uma fotografia de “retrato vivo”. Os hóspedes podem posar numa secretária de estilo regência e imaginar que são a própria Austen.
E depois, nos Pods (também conhecidos como a casa de banho mais deslumbrante de Londres), encontrará um jardim inglês selvagem. No meio de tudo isso, há uma figura topiária impressionante de um personagem quintessencial de Jane Austen. Os livros parecem crescer a partir do jardim, misturando o amor de Austen pela natureza e pela literatura.
Chá da tarde de Jane Austen
A sketch também lançou um chá da tarde por tempo limitado inspirado em Jane Austen. Disponível apenas durante um mês, de 1 de maio a 1 de junho, inclui bolos e macarons cuidadosamente decorados, scones (claro) e uma seleção de sanduíches salgadas que são quase demasiado bonitas para comer. Ah, e o chá da tarde também vem com um copo de Pommery Brut Royal – naturalmente.
A experiência é completada com um trio de cordas clássicas, e cada sessão de chá da tarde de sexta-feira apresenta actores que representam uma cena de Emma de Jane Austen . Vai sentir-se como se tivesse saído das ruas de Londres e entrado no mundo da escrita de Austen.
Reserve uma mesa para o chá da tarde Jane Austen aqui.
📍 sketch, 9 Conduit Street, W1S 2XG.
As estações mais próximas são Bond Street e Oxford Circus.