Gosta de hambúrgueres? E comida tailandesa? E que tal saber que, simplesmente por comer uma comida deliciosa, está a angariar dinheiro para caridade? Se respondeu sim a todas estas perguntas (e quem não responderia?), então vai querer ir a correr para o Shake Shack’s Covent Garden na próxima sexta-feira. Isto porque o Shake Shack está a juntar-se à equipa com estrelas Michelin do AngloThai numa nova e excitante oferta para angariar fundos para a instituição de caridade alimentar londrina, Grow.
Durante apenas um dia (11 de julho), o menu do Shake Shack de Covent Garden será acentuado por uma refeição com a qualidade de uma estrela Michelin. O chef anglo-tailandês e cofundador John Chantarasak criou dois itens especiais que reimaginam corajosamente os hambúrgueres e as batatas fritas do Shake Shack que todos conhecemos e adoramos. Os fãs de hambúrgueres esfomeados poderão saborear estas iguarias a partir das 12h00 até esgotarem. E não achamos que isso vá demorar muito – por isso, não se esqueça de chegar cedo!
Hambúrguer e batatas fritas Shake Shack x AngloThai
Chantarasak pegou no hambúrguer do Shake Shack e utilizou-o para “mostrar os sabores arrojados e os ingredientes que [eles] gostam de utilizar nos nossos menus do AngloThai”. O AngloThai Burger vira tudo o que se refere ao hambúrguer de pernas para o ar e dá-lhe um toque de sabor.
O hambúrguer de carne de vaca de Aberdeen Angus é frito em pasta de caril vermelho antes de ser coberto com língua de boi coberta com ovas de vieira e compota de malagueta fumada. A isto juntam-se alho selvagem e puré de azeitona verde e pickles com infusão de som tam. Tudo isto é depois colocado dentro de um dos pães de batata do Shake Shack, pincelado com manteiga de mel condimentada.
Imagem: @anglothai, via IG
Mas vai precisar de batatas fritas para acompanhar o seu hambúrguer, certo? Complemente-o com as batatas fritas com especiarias Laab, que atacam a língua. As icónicas batatas fritas do Shake Shack são temperadas com a mistura de especiarias laab do AngloThai, antes de serem cobertas com maionese de soja amarela fermentada e alho selvagem. É picante, funky, doce, azedo e delicioso.
De acordo com a “missão do Shake Shack de Stand for Something Good®… as receitas líquidas do menu especial serão doadas à GROW, uma quinta agroecológica dedicada a enriquecer as vidas dos alunos da The Totteridge Academy e da comunidade Barnet em geral”. Assim, não só a comida terá um sabor excelente, como também sabe que está a fazer o bem.
O menu Shake Shack x AngloThai estará disponível no Shake Shack Covent Garden na sexta-feira, 11 de julho. Estará à venda a partir das 12h até esgotar.
📍O Shake Shack Covent Garden encontra-se no 24, Market Building, The Piazza, WC2E 8RD. A estação mais próxima é Covent Garden.