Todos os anos, quando chega o Dia das Bruxas, vêmo-las: a olhar para nós à porta de casa, a olhar para nós na mercearia, a olhar para nós nos campos agrícolas e nos feeds do Instagram. Estou a falar, claro, de abóboras – porque há alguma coisa que grite mais Halloween do que um jack-o-lantern e um pouco de escultura de abóbora? (Para além dos doces. E das travessuras ou gostosuras. E dos vestidos de fantasia.)
Infelizmente, um grande número destas cabaças cor de laranja esculpidas acaba por ir para o lixo! Todos os anos são deitadas fora 22 milhões de abóboras no Reino Unido. Mas um chefe de cozinha londrino descobriu uma nova utilização para estes produtos potencialmente deliciosos deitados fora.
O Chefe Nima Safaei, a força culinária por detrás do 40 Dean Street, 64 Old Compton Street e 27 Old Compton Street, iniciou uma iniciativa de amnistia de abóboras. Está a oferecer porções gratuitas de ravioli de abóbora feito à mão a quem trouxer os restos das suas abóboras de Halloween esta semana. Ao fazê-lo, está a dar uma segunda vida às abóboras e a salvá-las do caixote do lixo.
Como obter ravioli de abóbora grátis
A oferta de massa grátis terá lugar na Old Compton Street, 27, de 3 a 5 de novembro. Dentro dessas datas, a oferta durará enquanto durarem os fornecimentos – ou seja, enquanto as abóboras forem devolvidas.
Além disso, não podia ser mais fácil. Literalmente, não tem de fazer mais nada para além de trazer a abóbora! Entregue-a e, em breve, será recompensado com uma porção outonal de ravioli rico e amanteigado.
E, não, a abóbora não precisa de ser esculpida para receber o ravioli de abóbora grátis. Estão a ser aceites abóboras esculpidas e não esculpidas como parte da oferta.
Por isso, antes de pegar na abóbora que está à sua porta e deitá-la ao lixo, porque não oferecer a si próprio um jantar gratuito?
📍 27 Old Compton Street, Soho, W1D 5JP. As estações mais próximas são Leicester Square e Tottenham Court Road.